{"id":2939,"date":"2025-11-02T12:34:44","date_gmt":"2025-11-02T15:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/?p=2939"},"modified":"2026-03-09T10:47:52","modified_gmt":"2026-03-09T13:47:52","slug":"maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/","title":{"rendered":"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe quando bate aquela vontade de um acompanhamento especial para o almo\u00e7o de domingo, mas o or\u00e7amento est\u00e1 curto? Pois \u00e9! Eu vivia esse dilema. Foi a\u00ed que redescobri a&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/\" data-penci-link=\"external\">maionese com ovo cozido<\/a><\/strong>, uma daquelas receitas econ\u00f4micas que aquecem o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esque\u00e7a as vers\u00f5es complicadas e com ingredientes caros. Hoje, vou te contar todos os meus segredos para fazer uma maionese caseira perfeita, cremosa e o melhor: usando o que voc\u00ea j\u00e1 tem em casa. \u00c9 a prova de que comida barata pode, sim, ser extraordin\u00e1ria!<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Maionese com Ovo Cozido<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita transforma ingredientes simples em um acompanhamento incrivelmente saboroso e cremoso. Com ovos cozidos, creme de leite e um toque de lim\u00e3o, voc\u00ea ter\u00e1 uma maionese leve e perfeita para sandu\u00edches, saladas ou para acompanhar aquele frango assado. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pode confiar, \u00e9 sucesso garantido! <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\r\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda-1170x672.webp\"\r\n                             alt=\"Maionese com Ovo Cozido A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\" title=\"Maionese com Ovo Cozido A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.1\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Maionese com Ovo Cozido<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"2939\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"2939\"\r\n                                 data-people=\"6\"\r\n                                 data-total=\"30\"><\/div>\r\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\r\n                                        class=\"penci-number-people\">6<\/span> votes )<\/span>\r\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">4<\/span>\r\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT5M\" >5 Minutos<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT17M\" >17 Minutos<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT17M\" >17 Minutos<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calorias<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 ovos cozidos e sem casca<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 caixa de creme de leite (200g)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Salsinha picada a gosto<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Sal e pimenta do reino a gosto<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Temperos de sua prefer\u00eancia (alho em p\u00f3, p\u00e1prica, etc.)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h5><strong>Prepare os ovos:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Cozinhe os ovos e deixe-os esfriar completamente na geladeira.<\/li>\n<li>Isso \u00e9 essencial para a maionese ficar firme e cremosa.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Bata no liquidificador:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque os ovos cozidos frios, o creme de leite, o suco de lim\u00e3o, o sal e a pimenta no liquidificador.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Adicione a mostarda:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Se quiser um sabor mais complexo e uma acidez especial, adicione a mostarda neste momento.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Bata at\u00e9 ficar cremoso:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Bata tudo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea e cremosa.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Ajuste a consist\u00eancia:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Se a maionese ficou muito rala, adicione mais um ovo cozido e bata novamente.<\/li>\n<li>Se ficou muito grossa, adicione um pouco mais de creme de leite.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Prove e ajuste os temperos:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Experimente e corrija o sal e lim\u00e3o se necess\u00e1rio.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Leve \u00e0 geladeira:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Transfira para um pote com tampa e mantenha refrigerado.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\"><strong>Conserva\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-checklist\">\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\">Esta maionese dura de 3 a 5 dias na geladeira em recipiente bem fechado.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\"><strong>Varia\u00e7\u00f5es<\/strong>:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-checklist\">\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\">Voc\u00ea pode adicionar ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjeric\u00e3o), alho amassado, ou at\u00e9 um toque de p\u00e1prica defumada para diferentes sabores.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\"><strong>Uso<\/strong>:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-checklist\">\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\">Perfeita para sandu\u00edches, saladas de batata, ovos recheados, ou como acompanhamento para carnes frias.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\"><strong>Truque da consist\u00eancia<\/strong>:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-checklist\">\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\">Se voc\u00ea preferir uma maionese mais firme (tipo comercial), pode adicionar 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de \u00e1gua fria antes de bater.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\"><strong>Seguran\u00e7a alimentar<\/strong>:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-checklist\">\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words\">Como leva ovos cozidos e creme de leite, mantenha sempre refrigerada e descarte se notar qualquer altera\u00e7\u00e3o de cheiro ou apar\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Segredos e Truques Para um Resultado Perfeito<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe aquela d\u00favida que sempre pinta na hora de fazer maionese em casa? &#8220;Ser\u00e1 que vai ficar mole demais?&#8221;. Pois \u00e9, eu te entendo! O pulo do gato para uma&nbsp;<strong>maionese com ovo cozido<\/strong>&nbsp;bem firme \u00e9 usar os ovos completamente frios. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se eles estiverem mornos, a maionese pode n\u00e3o atingir a consist\u00eancia ideal. Outro segredo \u00e9 a propor\u00e7\u00e3o de creme de leite. Se a sua maionese ficou mais rala do que voc\u00ea gostaria, n\u00e3o se desespere! Adicione mais um ovo cozido e bata novamente. Ele vai ajudar a engrossar e dar a cremosidade que a gente tanto ama.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E se o problema for o sabor? \u00c0s vezes, a gente prova e sente que falta &#8220;alguma coisa&#8221;. Para isso, a minha dica de ouro \u00e9 um pingo de mostarda. Mesmo que voc\u00ea n\u00e3o seja o maior f\u00e3, uma colherzinha de ch\u00e1 de mostarda amarela ou Dijon d\u00e1 um toque de acidez e complexidade que eleva o sabor da sua maionese a outro n\u00edvel. Pode confiar, faz toda a diferen\u00e7a!<\/p>\n\n\n<h2>Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h2>\n<p>A beleza desta maionese com ovo cozido \u00e9 que ela combina com praticamente tudo e ajuda a transformar pratos simples em um banquete. Sirva com:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li><strong>Batatas cozidas:<\/strong> Um cl\u00e1ssico que nunca falha. Cozinhe batatas em cubos e misture com a maionese para uma salada de batatas deliciosa.<\/li>\n<li><strong>Frango desfiado:<\/strong> Sabe aquele frango que sobrou do almo\u00e7o? Desfie e misture com a maionese para rechear sandu\u00edches ou tortas.<\/li>\n<li><strong>Legumes crus:<\/strong> Cenoura ralada, aipo picadinho e milho em conserva adicionam croc\u00e2ncia e cor.<\/li>\n<li><strong>Torradas e p\u00e3es:<\/strong> \u00c9 um pat\u00ea perfeito para o lanche da tarde ou para servir como entrada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dicas de Economia e Substitui\u00e7\u00f5es Inteligentes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O foco aqui \u00e9 em receitas econ\u00f4micas, certo? Ent\u00e3o, vamos l\u00e1! O creme de leite pode ser substitu\u00eddo por iogurte natural sem a\u00e7\u00facar. Al\u00e9m de ser uma op\u00e7\u00e3o mais barata, deixa a maionese com uma leveza incr\u00edvel. N\u00e3o tem lim\u00e3o? Use vinagre de ma\u00e7\u00e3 ou de vinho branco na mesma propor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para os temperos, use a criatividade e o que tiver na sua horta ou despensa. Or\u00e9gano, manjeric\u00e3o fresco ou at\u00e9 um pouco de a\u00e7afr\u00e3o para dar um gostinho s\u00e3o \u00f3timas pedidas. O importante \u00e9 adaptar a receita \u00e0 sua realidade, sem perder o sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viu como \u00e9 f\u00e1cil? Preparar uma&nbsp;<strong>maionese com ovo cozido<\/strong>&nbsp;deliciosa e econ\u00f4mica n\u00e3o tem mist\u00e9rio. Com esses truques, voc\u00ea tem um acompanhamento vers\u00e1til que vai salvar suas refei\u00e7\u00f5es e impressionar todo mundo. Agora \u00e9 a sua vez de ir para a cozinha e experimentar. Tenho certeza que voc\u00ea vai se apaixonar por essa receita tanto quanto eu!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Maionese com OVO COZIDO - Muito f\u00e1cil de fazer!\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4IBr2807LGo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-vivid-green-cyan-color has-alpha-channel-opacity has-vivid-green-cyan-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-normal-font-size wp-elements-1\" style=\"background-color:#01d943\"><strong>FAQ &#8211; Perguntas e Respostas Comuns<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762097298569\"><strong class=\"schema-faq-question\">1. <strong>Por que minha maionese com ovo cozido ficou mole?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Provavelmente, os ovos ainda estavam mornos quando voc\u00ea bateu. \u00c9 fundamental que os ovos cozidos estejam completamente frios para garantir a firmeza da maionese. Se mesmo assim ela ficar rala, adicione mais um ovo cozido e bata novamente.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762097325179\"><strong class=\"schema-faq-question\">2. <strong>Posso fazer essa maionese sem creme de leite?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim! Voc\u00ea pode substituir o creme de leite por iogurte natural integral sem a\u00e7\u00facar para uma vers\u00e3o mais leve, ou at\u00e9 mesmo usar um pouco de leite para ajudar a bater, mas a textura pode ficar um pouco diferente.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762097343359\"><strong class=\"schema-faq-question\">3. <strong>Quanto tempo dura a maionese com ovo cozido na geladeira?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Por ser feita com ovos cozidos, ela \u00e9 mais segura que a vers\u00e3o com ovos crus. Armazenada em um pote bem fechado na geladeira, ela dura de 3 a 5 dias.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762097380686\"><strong class=\"schema-faq-question\">4. <strong>Posso congelar a maionese de ovo cozido?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">N\u00e3o \u00e9 recomendado. A textura da maionese muda completamente ap\u00f3s o descongelamento, ficando aguada e com os ingredientes separados. O ideal \u00e9 prepar\u00e1-la para consumo em poucos dias.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762097392406\"><strong class=\"schema-faq-question\">5. <strong>Como posso variar o sabor da minha maionese?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Use a criatividade! Adicione dentes de alho assado, azeitonas picadas, picles, cenoura ralada ou ervas frescas como coentro e manjeric\u00e3o. Um toque de mostarda ou p\u00e1prica defumada tamb\u00e9m pode criar sabores surpreendentes.<\/p> <\/div> <\/div>\n<div class=\"penci-article-feedback penci-afb-enable\" id=\"penci-article-feedback\" data-post-id=\"2939\" data-thank-text=\"Obrigado pelo seu feedback!\"><div class=\"penci-afb-title\">Este conte\u00fado foi \u00fatil?<\/div><div class=\"penci-afb-yn\"><span class=\"penci-afbl\" data-value=\"1\"><svg width=\"800px\" height=\"800px\" viewbox=\"0 0 1920 1920\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M1863.059 1016.47c0-124.574-101.308-225.882-225.883-225.882H1203.37c-19.651 0-37.044-9.374-47.66-25.863-10.391-16.15-11.86-35.577-3.84-53.196 54.776-121.073 94.87-247.115 119.378-374.513 15.925-83.576-5.873-169.072-60.085-234.578C1157.29 37.384 1078.005 0 993.751 0H846.588v56.47c0 254.457-155.068 473.224-285.063 612.029-72.734 77.477-176.98 122.09-285.967 122.09H56v734.117C56 1742.682 233.318 1920 451.294 1920h960c124.574 0 225.882-101.308 225.882-225.882 0-46.42-14.117-89.676-38.174-125.59 87.869-30.947 151.116-114.862 151.116-213.234 0-46.419-14.118-89.675-38.174-125.59 87.868-30.946 151.115-114.862 151.115-213.233\" fill-rule=\"evenodd\"\/><\/svg>Yes<i class=\"penci-afb-count-yes\">7<\/i><\/span><span class=\"penci-afbdl\" data-value=\"0\">No<svg width=\"800px\" height=\"800px\" viewbox=\"0 0 1920 1920\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M1863.059 1016.47c0-124.574-101.308-225.882-225.883-225.882H1203.37c-19.651 0-37.044-9.374-47.66-25.863-10.391-16.15-11.86-35.577-3.84-53.196 54.776-121.073 94.87-247.115 119.378-374.513 15.925-83.576-5.873-169.072-60.085-234.578C1157.29 37.384 1078.005 0 993.751 0H846.588v56.47c0 254.457-155.068 473.224-285.063 612.029-72.734 77.477-176.98 122.09-285.967 122.09H56v734.117C56 1742.682 233.318 1920 451.294 1920h960c124.574 0 225.882-101.308 225.882-225.882 0-46.42-14.117-89.676-38.174-125.59 87.869-30.947 151.116-114.862 151.116-213.234 0-46.419-14.118-89.675-38.174-125.59 87.868-30.946 151.115-114.862 151.115-213.233\" fill-rule=\"evenodd\"\/><\/svg><i class=\"penci-afb-count-no\">0<\/i><\/span><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe quando bate aquela vontade de um acompanhamento especial para o almo\u00e7o de domingo, mas&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2940,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[62,64,61],"class_list":["post-2939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acompanhamentos","category-receitas","tag-acompanhamento-para-churrasco","tag-como-fazer-maionese","tag-maionese-caseira"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cansado de maionese sem gra\u00e7a e que desanda? Aprenda a fazer a melhor maionese com ovo cozido da sua vida! Uma receita cremosa, econ\u00f4mica e \u00e0 prova de erros.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cansado de maionese sem gra\u00e7a e que desanda? Aprenda a fazer a melhor maionese com ovo cozido da sua vida! Uma receita cremosa, econ\u00f4mica e \u00e0 prova de erros.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Receita de Sabor\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/receitadesaboroficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-02T15:34:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-09T13:47:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"735\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alex \u00c1tila\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alex \u00c1tila\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alex \u00c1tila\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dd10e0a3c6ea3cbb9a9c4e681807fed6\"},\"headline\":\"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\",\"datePublished\":\"2025-11-02T15:34:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-09T13:47:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/\"},\"wordCount\":906,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp\",\"keywords\":[\"acompanhamento para churrasco\",\"como fazer maionese\",\"maionese caseira\"],\"articleSection\":[\"Acompanhamentos\",\"Receitas\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/\",\"name\":\"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp\",\"datePublished\":\"2025-11-02T15:34:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-09T13:47:52+00:00\",\"description\":\"Cansado de maionese sem gra\u00e7a e que desanda? Aprenda a fazer a melhor maionese com ovo cozido da sua vida! Uma receita cremosa, econ\u00f4mica e \u00e0 prova de erros.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097298569\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097325179\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097343359\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097380686\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097392406\"}],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp\",\"width\":1280,\"height\":735,\"caption\":\"Maionese com Ovo Cozido A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/\",\"name\":\"Receita de Sabor\",\"description\":\"Aprenda receitas caseiras f\u00e1ceis, r\u00e1pidas e econ\u00f4micas. Bolos, tortas,  arroz, abobrinha e sobremesas deliciosas. Comida saborosa para toda fam\u00edlia!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Receitas Caseiras F\u00e1ceis, R\u00e1pidas e Econ\u00f4micas\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#organization\",\"name\":\"Receita de Sabor\",\"alternateName\":\"Receitas Caseiras F\u00e1ceis, R\u00e1pidas e Econ\u00f4micas\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/receita-de-sabor_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/receita-de-sabor_logo.png\",\"width\":400,\"height\":400,\"caption\":\"Receita de Sabor\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/receitadesaboroficial\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/receitadesabor\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dd10e0a3c6ea3cbb9a9c4e681807fed6\",\"name\":\"Alex \u00c1tila\",\"pronouns\":\"Sr.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/33d3efc891a80086f2c72640f36b32544d7fc72dd4a77bf9690bfa4d5de9dd16?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/33d3efc891a80086f2c72640f36b32544d7fc72dd4a77bf9690bfa4d5de9dd16?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/33d3efc891a80086f2c72640f36b32544d7fc72dd4a77bf9690bfa4d5de9dd16?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alex \u00c1tila\"},\"description\":\"A miss\u00e3o aqui no Receita de Sabor \u00e9 ir al\u00e9m do passo a passo. \u00c9 ensinar os segredos por tr\u00e1s de cada prato, valorizando o ingrediente simples e mostrando como a t\u00e9cnica certa pode transform\u00e1-lo.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/en\\\/author\\\/receita-de-sabor\\\/\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097298569\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097298569\",\"name\":\"1. Por que minha maionese com ovo cozido ficou mole?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Provavelmente, os ovos ainda estavam mornos quando voc\u00ea bateu. \u00c9 fundamental que os ovos cozidos estejam completamente frios para garantir a firmeza da maionese. Se mesmo assim ela ficar rala, adicione mais um ovo cozido e bata novamente.\",\"inLanguage\":\"en-US\"},\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097325179\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097325179\",\"name\":\"2. Posso fazer essa maionese sem creme de leite?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sim! Voc\u00ea pode substituir o creme de leite por iogurte natural integral sem a\u00e7\u00facar para uma vers\u00e3o mais leve, ou at\u00e9 mesmo usar um pouco de leite para ajudar a bater, mas a textura pode ficar um pouco diferente.\",\"inLanguage\":\"en-US\"},\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097343359\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097343359\",\"name\":\"3. Quanto tempo dura a maionese com ovo cozido na geladeira?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Por ser feita com ovos cozidos, ela \u00e9 mais segura que a vers\u00e3o com ovos crus. Armazenada em um pote bem fechado na geladeira, ela dura de 3 a 5 dias.\",\"inLanguage\":\"en-US\"},\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097380686\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097380686\",\"name\":\"4. Posso congelar a maionese de ovo cozido?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"N\u00e3o \u00e9 recomendado. A textura da maionese muda completamente ap\u00f3s o descongelamento, ficando aguada e com os ingredientes separados. O ideal \u00e9 prepar\u00e1-la para consumo em poucos dias.\",\"inLanguage\":\"en-US\"},\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097392406\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/receitadesabor.com.br\\\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\\\/#faq-question-1762097392406\",\"name\":\"5. Como posso variar o sabor da minha maionese?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Use a criatividade! Adicione dentes de alho assado, azeitonas picadas, picles, cenoura ralada ou ervas frescas como coentro e manjeric\u00e3o. Um toque de mostarda ou p\u00e1prica defumada tamb\u00e9m pode criar sabores surpreendentes.\",\"inLanguage\":\"en-US\"},\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!","description":"Cansado de maionese sem gra\u00e7a e que desanda? Aprenda a fazer a melhor maionese com ovo cozido da sua vida! Uma receita cremosa, econ\u00f4mica e \u00e0 prova de erros.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!","og_description":"Cansado de maionese sem gra\u00e7a e que desanda? Aprenda a fazer a melhor maionese com ovo cozido da sua vida! Uma receita cremosa, econ\u00f4mica e \u00e0 prova de erros.","og_url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/","og_site_name":"Receita de Sabor","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/receitadesaboroficial","article_published_time":"2025-11-02T15:34:44+00:00","article_modified_time":"2026-03-09T13:47:52+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":735,"url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Alex \u00c1tila","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Alex \u00c1tila","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/"},"author":{"name":"Alex \u00c1tila","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#\/schema\/person\/dd10e0a3c6ea3cbb9a9c4e681807fed6"},"headline":"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!","datePublished":"2025-11-02T15:34:44+00:00","dateModified":"2026-03-09T13:47:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/"},"wordCount":906,"publisher":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp","keywords":["acompanhamento para churrasco","como fazer maionese","maionese caseira"],"articleSection":["Acompanhamentos","Receitas"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/","url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/","name":"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp","datePublished":"2025-11-02T15:34:44+00:00","dateModified":"2026-03-09T13:47:52+00:00","description":"Cansado de maionese sem gra\u00e7a e que desanda? Aprenda a fazer a melhor maionese com ovo cozido da sua vida! Uma receita cremosa, econ\u00f4mica e \u00e0 prova de erros.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097298569"},{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097325179"},{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097343359"},{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097380686"},{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097392406"}],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#primaryimage","url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp","contentUrl":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Maionese-com-Ovo-Cozido-A-Receita-Secreta-da-Vovo-Que-Nao-Desanda.webp","width":1280,"height":735,"caption":"Maionese com Ovo Cozido A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Maionese com Ovo Cozido: A Receita Secreta da Vov\u00f3 Que N\u00e3o Desanda!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#website","url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/","name":"Receita de Sabor","description":"Aprenda receitas caseiras f\u00e1ceis, r\u00e1pidas e econ\u00f4micas. Bolos, tortas,  arroz, abobrinha e sobremesas deliciosas. Comida saborosa para toda fam\u00edlia!","publisher":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#organization"},"alternateName":"Receitas Caseiras F\u00e1ceis, R\u00e1pidas e Econ\u00f4micas","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#organization","name":"Receita de Sabor","alternateName":"Receitas Caseiras F\u00e1ceis, R\u00e1pidas e Econ\u00f4micas","url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/receita-de-sabor_logo.png","contentUrl":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/receita-de-sabor_logo.png","width":400,"height":400,"caption":"Receita de Sabor"},"image":{"@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/receitadesaboroficial","https:\/\/www.pinterest.com\/receitadesabor\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/#\/schema\/person\/dd10e0a3c6ea3cbb9a9c4e681807fed6","name":"Alex \u00c1tila","pronouns":"Sr.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/33d3efc891a80086f2c72640f36b32544d7fc72dd4a77bf9690bfa4d5de9dd16?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/33d3efc891a80086f2c72640f36b32544d7fc72dd4a77bf9690bfa4d5de9dd16?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/33d3efc891a80086f2c72640f36b32544d7fc72dd4a77bf9690bfa4d5de9dd16?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alex \u00c1tila"},"description":"The mission here at Receita de Sabor is to go beyond the step-by-step instructions. It is to teach the secrets behind each dish, highlighting simple ingredients and showing how the right technique can transform them.","url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/author\/receita-de-sabor\/"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097298569","position":1,"url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097298569","name":"1. Por que minha maionese com ovo cozido ficou mole?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Provavelmente, os ovos ainda estavam mornos quando voc\u00ea bateu. \u00c9 fundamental que os ovos cozidos estejam completamente frios para garantir a firmeza da maionese. Se mesmo assim ela ficar rala, adicione mais um ovo cozido e bata novamente.","inLanguage":"en-US"},"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097325179","position":2,"url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097325179","name":"2. Posso fazer essa maionese sem creme de leite?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Sim! Voc\u00ea pode substituir o creme de leite por iogurte natural integral sem a\u00e7\u00facar para uma vers\u00e3o mais leve, ou at\u00e9 mesmo usar um pouco de leite para ajudar a bater, mas a textura pode ficar um pouco diferente.","inLanguage":"en-US"},"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097343359","position":3,"url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097343359","name":"3. Quanto tempo dura a maionese com ovo cozido na geladeira?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Por ser feita com ovos cozidos, ela \u00e9 mais segura que a vers\u00e3o com ovos crus. Armazenada em um pote bem fechado na geladeira, ela dura de 3 a 5 dias.","inLanguage":"en-US"},"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097380686","position":4,"url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097380686","name":"4. Posso congelar a maionese de ovo cozido?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"N\u00e3o \u00e9 recomendado. A textura da maionese muda completamente ap\u00f3s o descongelamento, ficando aguada e com os ingredientes separados. O ideal \u00e9 prepar\u00e1-la para consumo em poucos dias.","inLanguage":"en-US"},"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097392406","position":5,"url":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/maionese-com-ovo-cozido-a-receita-secreta-da-vovo-que-nao-desanda\/#faq-question-1762097392406","name":"5. Como posso variar o sabor da minha maionese?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Use a criatividade! Adicione dentes de alho assado, azeitonas picadas, picles, cenoura ralada ou ervas frescas como coentro e manjeric\u00e3o. Um toque de mostarda ou p\u00e1prica defumada tamb\u00e9m pode criar sabores surpreendentes.","inLanguage":"en-US"},"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}