{"id":4782,"date":"2026-11-04T19:19:34","date_gmt":"2026-11-04T22:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/?p=4782"},"modified":"2026-11-04T19:19:35","modified_gmt":"2026-11-04T22:19:35","slug":"coxinha-de-mandioca-sem-farinha-de-trigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/coxinha-de-mandioca-sem-farinha-de-trigo\/","title":{"rendered":"Coxinha de Mandioca Sem Farinha de Trigo"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/en\/esfirra-aberta-de-calabresa-com-mucarela-e-tomate\/\" data-penci-link=\"external\">Coxinha de mandioca<\/a><\/strong> \u00e9 um salgado feito com massa de mandioca cozida, margarina e frango desfiado, recheado com requeij\u00e3o, empanado e frito, pronto em 1h10 e rende 20 unidades, sem farinha de trigo na massa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mandioca cozida e amassada ainda quente vira uma massa lisa que dispensa farinha e se modela com facilidade. O frango j\u00e1 vai misturado na massa, e o requeij\u00e3o cremoso no centro deixa cada coxinha macia por dentro. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem quer fugir do trigo e ainda vender salgado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Coxinha de mandioca para lanche, festa ou venda sem farinha de trigo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>massa leva mandioca cozida amassada<\/strong> com margarina, sal, frango desfiado e cheiro-verde. Cada por\u00e7\u00e3o \u00e9 aberta, recebe requeij\u00e3o, \u00e9 modelada em formato de coxinha, passada na \u00e1gua, empanada e frita at\u00e9 dourar. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\r\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Coxinha-de-Mandioca-Sem-Farinha-de-Trigo.webp\"\r\n                             alt=\"Coxinha de Mandioca Sem Farinha de Trigo\" title=\"Coxinha de Mandioca Sem Farinha de Trigo\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitadesabor.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.1\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Coxinha de Mandioca Sem Farinha de Trigo<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"4782\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"4782\"\r\n                                 data-people=\"2\"\r\n                                 data-total=\"10\"><\/div>\r\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\r\n                                        class=\"penci-number-people\">2<\/span> votes )<\/span>\r\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">20<\/span>\r\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT40M\" >40 Minutos<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT1H\" >1 Hour<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\" >1 Hour<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">150 Calorias<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Massa:<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>600 g de mandioca cozida<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de margarina<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher de sopa de sal<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>300 g de fil\u00e9 de frango cozido e desfiado<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Cheiro-verde a gosto<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Recheio:<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>300 g de requeij\u00e3o cremoso<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para Finalizar:<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>\u00c1gua para umedecer<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Farinha de rosca ou panko para empanar <\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>\u00d3leo para fritar<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<link href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;600&display=swap\" rel=\"stylesheet\">\n<div class=\"receita-passos\" style=\"font-family: 'Poppins', sans-serif;\">\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">1<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Amasse<\/span> a mandioca cozida ainda quente, sem os fiapos centrais, at\u00e9 virar um pur\u00ea liso.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">2<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Misture<\/span> a margarina, o sal, o frango desfiado e o cheiro-verde at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">3<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Modele<\/span> por\u00e7\u00f5es de cerca de 50 g, abra na palma da m\u00e3o e coloque uma colher de requeij\u00e3o no centro.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">4<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Feche<\/span> em formato de coxinha, sem deixar o recheio vazar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">5<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Empane<\/span> passando cada coxinha na \u00e1gua e depois na farinha, pressionando bem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">6<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Frite<\/span> em \u00f3leo quente a 180 graus at\u00e9 dourar. Escorra em papel absorvente.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<link href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;600&display=swap\" rel=\"stylesheet\">\n<div class=\"receita-passos\" style=\"font-family: 'Poppins', sans-serif;\">\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">1<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Mandioca cozida de pacote:<\/span> a congelada j\u00e1 descascada economiza tempo e rende bem, mas retire os fiapos antes de amassar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">2<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Requeij\u00e3o caro?<\/span> Use requeij\u00e3o culin\u00e1rio, mais barato, ou queijo minas amassado com um pouco de leite.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">3<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Para vender:<\/span> congele as coxinhas j\u00e1 empanadas, sem fritar. Fritam direto do freezer e duram 2 meses.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Varia\u00e7\u00f5es da receita de coxinha de mandioca<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massa aceita outros recheios. Carne mo\u00edda refogada \u00e9 uma das vers\u00f5es mais pedidas. Para uma coxinha mais leve, asse a 200 graus por 25 minutos, pincelada com \u00f3leo, em vez de fritar. Quem gosta de mais sabor pode misturar um pouco de catupiry ao requeij\u00e3o ou acrescentar pimenta ao frango.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>coxinha de mandioca<\/strong> prova que d\u00e1 para fazer um salgado cl\u00e1ssico sem farinha de trigo na massa, s\u00f3 misturando e modelando. Com frango na massa e requeij\u00e3o no centro, ela fica macia, crocante e cheia de sabor. Agora \u00e9 s\u00f3 cozinhar a mandioca e come\u00e7ar. A pr\u00f3xima receita incr\u00edvel j\u00e1 est\u00e1 chegando por aqui!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coxinha de mandioca sem farinha de trigo na massa, com frango desfiado e recheio de requeij\u00e3o. Receita f\u00e1cil, crocante e perfeita para vender. 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