Filé Assado no Forno Com Batatas são tão fáceis de fazer, deliciosos e perfeitos para almoçar com a família. Com arroz simples e uma salada verde, você pode ter uma refeição saudável e deliciosa para toda a família. Não perca tempo fazendo deliciosos filés de peixe grelhado hoje! em receita de sabor.
Como Fazer Contra Filé Assado
Para fazer o contra filé assado, vamos começar selando a carne em uma panela de pressão com azeite. Em seguida, vamos juntar o alho, a cebola, pimenta doce, o extrato de tomate, a pimenta do reino moída e o sal e vamos refogar, adicionando, aos poucos, a cerveja.
Em seguida, vamos tampar a panela de pressão e deixar o contra filé cozinhando por 10 minutos. Para finalizar o contra filé assado, vamos colocá-lo em uma forma forrada com azeite e levaremos ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de contra filé assado!
Ingredientes da Receita de Contra Filé Assado
- 1 peça de contra filé (com 600g, em média)
- ½ copo americano de cerveja (100ml)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 3 pimentas doces
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal (a gosto)
Modo de preparo
1
Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite na panela de pressão e frite a peça de contra filé.
2
Acrescente 2 dentes de alho, 1 cebola pequena, 3 pimentas doces, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 colher (chá) de pimenta do reino moída e o sal a gosto e misture bem.
3
Refogue, adicionando, aos poucos, 100ml de cerveja.
4
Em seguida, feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
5
Quando pegar pressão, cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e reserve.
6
Regue uma assadeira com azeite a gosto e coloque a carne junto com um pouco do molho que sobrou.
7
Para finalizar, leve para assar no forno por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar.
8
Retire do forno e sirva com batatas cozidas na água e sal e fatiadas.
9
Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de contra filé assado!
Aprecie!
E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.
