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Receita De Sabor | Comidas 24/01/2022

Escondidinho De Carne De Sol Seca Delicioso



Escondidinho De Carne De Sol Seca Delicioso

 

 

 

Vamos aprender a fazer essa Escondidinho De Carne De Sol Seca Delicioso Simples De Fazer super gostoso e com gostinho de quero mais. Então, quando eu faço aqui em casa vai embora rapidinho, todos querem comer.

 

 

 

INGREDIENTES:

 

 

 

PARA PURÊ DE BATATA:

 

  • 8 batatas inglesas médias
  • Requeijão
  • Creme de Leite
  • Queijo ralado parmesão

 

 

PARA O CREME COM REQUEIJÃO:

 

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ tomate
  • 3 colheres de requeijão
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • Sal a gosto

 

 

CARNE:

 

  • 500 g de carne de sol
  • Margarina
  • 250 g de queijo muçarela

 

 

 

 

MODO DE PREPARO:

 

 

 

PARA O PURÊ:

 

1. Cozinhe bem as batatinhas (tipo inglesa). Descasque-as e amasse-as. Em uma panela coloque margarina e o purê de batata. Em seguida coloque o creme de leite de forma que fique consistente (geralmente ½ caixa de creme de leite). Adicione 3 a 4 colheres de requeijão cremoso e mexa bem. Coloque sal a gosto. Reservar.

 

CARNE DE SOL:

 

1. Cortar em pequenos pedaços e colocar para escaldar. Logo em seguida, em uma frigideira ou panela, fritar esses pedaços com margarina (umas 2 colheres de sopa ou quanto achar melhor).

 

2. Deixar dourar. Na mesma frigideira picar ½ de uma cebola, com 1 dente de alho e deixar dourar. Quando estiver dourada colocar os pedaços de carne juntamente com a cebola refogada em um liquidificador e triturar.

 

3. Pode ser em um processador, o importante é que triture tudo da melhor forma). Reservar.

 

CREME COM REQUEIJÃO:

 

1. Picar a ½ cebola restante, o outro dente de alho, picar a ½ do tomate. Colocar para dourar em margarina o alho e a cebola. Quando estiver dourada, colocar o tomate e mexer bem. Em seguida adicionar umas 2 colheres de creme de leite e umas 3 de requeijão (de sopa), não é para ficar muito, apenas para dar um sabor amais a carne, bem como deixá-la menos seca.

 

2. Em uma travessa que possa ir ao forno colocar a carne de sol, depois o creme com requeijão e mexer delicadamente. Em seguida cubra com umas fatias de queijo muçarela. Acima, colocar o purê de batatas, cobrindo toda a travessa. Depois cobrir com queijo muçarela novamente. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno. Quando o queijo estiver borbulhado está pronto. Uns 5 a 10 minutos em forno preaquecido.

 

3. Servir com arroz branco e batata palha. Acompanha bem com um vinho tinto de seu paladar. 

 

 

 

E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.smiley

 

 

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