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Receita De Sabor | Massas 04/10/2021

Nhoque De Espinafre



Nhoque De Espinafre

 

 

 

Hoje vamos aprender a fazer essa receita de Nhoque De Espinafre que fica incrível além de ser bem fácil de fazer. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou.

 

 

 

Ingredientes

 

 

  • 1 maço grande de espinafre
  • 5 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 claras batidas em neve
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo para envolver os nhoques
  • Sal a gosto

 

 

Modo de Preparo

 


1. Limpe, lave e afervente o espinafre. Aperte bem para retirar toda a água.

 

2. Pique bem e misture com a ricota, a margarina, o queijo ralado, as claras, o sal e as duas colheres de farinha de trigo integral.

 

3. Misture e leve a massa à geladeira por 30 minutos.

 

4. Retire e faça bolinhas.

 

5. Passe-as na farinha de trigo.

 

6. Em uma panela grande com água fervente, coloque o sal e vá colocando as bolinhas aos poucos.

 

7. Assim que subirem na água, retire com escumadeira e coloque em um refratário.

 

8. Sirva com molho branco e polvilhe queijo ralado.

 

 

Tempo de Preparo: 1h 30 min

 


Rendimento: 6 porções de 150g (16 bolinhas)

 

 

Informação nutricional por porção

 

 

  • Calorias 270 kcal
  • Fibras 3 g
  • Carboidratos 14 g
  • Proteína 18,5 g
  • Gorduras Totais 16,1 g
  • Colesterol 55,6 mg

 

 

E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.smiley

 

 

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