Nhoque De Espinafre

Hoje vamos aprender a fazer essa receita de Nhoque De Espinafre que fica incrível além de ser bem fácil de fazer. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou.

Ingredientes

• 1 maço grande de espinafre
• 5 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 claras batidas em neve
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo para envolver os nhoques
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Limpe, lave e afervente o espinafre. Aperte bem para retirar toda a água.

2. Pique bem e misture com a ricota, a margarina, o queijo ralado, as claras, o sal e as duas colheres de farinha de trigo integral.

3. Misture e leve a massa à geladeira por 30 minutos.

4. Retire e faça bolinhas.

5. Passe-as na farinha de trigo.

6. Em uma panela grande com água fervente, coloque o sal e vá colocando as bolinhas aos poucos.

7. Assim que subirem na água, retire com escumadeira e coloque em um refratário.

8. Sirva com molho branco e polvilhe queijo ralado.

Tempo de Preparo: 1h 30 min

Rendimento: 6 porções de 150g (16 bolinhas)

Informação nutricional por porção

• Calorias 270 kcal
• Fibras 3 g
• Carboidratos 14 g
• Proteína 18,5 g
• Gorduras Totais 16,1 g
• Colesterol 55,6 mg

E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.

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