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Receita De Sabor | Comidas 25/01/2022

Torta De Batata Com Berinjela Coberta Com Queijo Saboroso



Torta De Batata Com Berinjela Coberta Com Queijo Saboroso

 

 

 

Vamos aprender a fazer essa Torta De Batata Com Berinjela Coberta Com Queijo Saboroso Simples De Fazer super gostoso e com gostinho de quero mais. Então, quando eu faço aqui em casa vai embora rapidinho, todos querem comer.

 

 

 

INGREDIENTES:

 

 

 

  • 6 batatas descascadas
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Gema para pincelar
  • Queijo parmesão para polvilhar


 

 

Recheio:

 

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde sem sementes em cubos
  • 4 xícaras (chá) de berinjela em cubos
  • 1 tomate sem pele e sementes em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona fatiada
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

 

 

 

 

MODO DE PREPARO:

 

 

 

1. Em uma panela, cozinhe a batata com água e sal até que fiquem macias. Passe ainda quente pelo espremedor.

 

2. Transfira para uma tigela e acrescente o leite, a manteiga, sal, pimenta e misture.

 

3. Deixe amornar, adicione os ovos e a farinha, mexendo sempre até formar uma massa homogênea e reserve.

 

4. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

 

5. Adicione o pimentão, a berinjela e refogue por mais 3 minutos.

 

7. Acrescente o tomate, a azeitona, tempere com sal, pimenta e orégano.

 

8. Unte e enfarinhe um refratário retangular médio e forre o fundo com metade da massa. Espalhe o recheio por igual e cubra com o restante da massa.

 

9. Pincele a gema, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. 

 

 

 

E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.smiley

 

 

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