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Sabe aquele dia que bate vontade de pizza, mas a ideia de sovar massa já dá preguiça? Pois é… eu também sou assim. E foi exatamente por isso que essa Pizza de Preguiçoso Fofinha virou tradição aqui em casa.
É uma daquelas receitas econômicas que salvam o jantar sem pesar no bolso. Com ingredientes simples e comida barata, você faz uma pizza que fica macia por dentro e levemente crocante por fora.
Como Fazer Pizza de Preguiçoso
Você mistura os ingredientes líquidos, incorpora a farinha, coloca fermento e despeja direto na forma. Depois é só montar com molho, queijo e calabresa e levar ao forno. Em menos de 30 minutos você tem uma Pizza de Preguiçoso Fofinha perfeita para dividir com a família. Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para não ter erro!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Cobertura:
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 250 g de mussarela
- 1 linguiça calabresa fatiada fina
- Orégano a gosto
- Manteiga para untar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa lisa.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma forma média com manteiga.
- Despeje toda a massa na forma e espalhe levemente.
- Coloque o molho de tomate por cima da massa crua mesmo.
- Espalhe metade da mussarela.
- Distribua a calabresa fatiada.
- Complete com o restante da mussarela.
- Finalize com orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
DICAS
- Pode substituir a calabresa por presunto, frango desfiado ou milho.
- Pode misturar mussarela com queijo prato para economizar.
- Se quiser versão vegetariana, use tomate, cebola e azeitona.
Essa é uma das receitas econômicas mais versáteis que você pode ter.
O segredo para a Pizza de Preguiçoso Fofinha não ficar crua no meio
Esse é o ponto mais importante.
- Não exagere no molho. Molho demais deixa a massa pesada.
- Use calabresa fatiada fina. Se for grossa, pesa e afunda.
- Se sua forma for muito pequena e a massa ficar alta demais, aumente o tempo de forno em 5 minutos.
O pulo do gato aqui é manter equilíbrio entre massa e cobertura. Assim sua Pizza de Preguiçoso Fofinha cresce bonita e assa por igual.
Combinações Econômicas
- Salada simples de alface
- Suco natural de limão
- Refrigerante gelado
- Molho de alho caseiro
Perfeita para sexta à noite ou almoço rápido de domingo.
Conclusão
A Pizza de Preguiçoso Fofinha é a prova de que não precisa complicar para comer bem. É rápida, macia e agrada todo mundo. Ideal para quem quer sabor sem trabalho. Faz aí na sua casa e depois me conta: virou tradição também?
FAQ – Perguntas Frequentes:
Depende do tamanho da forma. Se couber, asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Pode sim. Misture os líquidos primeiro e depois acrescente a farinha aos poucos.
Pode, mas a textura fica um pouco mais densa.
Pode congelar depois de assada por até 2 meses.
Não nessa receita. Ela foi pensada para usar fermento químico e ficar rápida.
