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Hoje, vamos apresentar uma deliciosa e versátil receita de torta de frango sem glúten. Além de ser uma opção saborosa, essa receita é uma ótima alternativa para pessoas com restrições alimentares. Prepare-se para descobrir os benefícios e aprender como fazê-la passo a passo.
Os Benefícios dessa Torta
A torta de frango sem glúten é uma opção versátil que combina uma base crocante e recheio suculento. Entre os benefícios dessa receita, destacam-se:
- Sem Glúten: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten, essa torta é feita com ingredientes livres desse componente.
- Personalização: Você pode adaptar o recheio de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis na geladeira.
- Sabor Inigualável: O contraste entre a crocância da massa e a suculência do recheio torna essa torta uma verdadeira explosão de sabores.
Como Fazer Torta de Frango Sem Glúten
Para preparar essa delícia, você precisará de ingredientes como ovos, leite, óleo, batatas, creme de leite, amido de milho, fermento, temperos, frango desfiado, milho, azeitonas, queijo mussarela, tomates e mais.
A receita é bastante flexível, permitindo que você personalize o recheio de acordo com seu gosto.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa da torta:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 300g de batata cozida
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 xícaras de amido de milho (220g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- 1 colher de sopa de orégano ou a gosto
- Sugestão de recheio:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado, temperado a gosto
- Milho verde a gosto
- 100g de azeitonas picadas ou a gosto
- 3 tomates sem sementes picados
- 200g de queijo mussarela ralado
- Cobertura crocante:
- 1/2 xícara de Farinha Panko
- Orégano a gosto
- 30g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Comece preparando a massa no liquidificador, combinando ovos, leite, óleo, batatas cozidas e creme de leite.
- Em um recipiente à parte, misture amido de milho, fermento, sal e orégano.
- Combine a massa líquida com a mistura de amido de milho até obter uma textura homogênea.
- Em uma assadeira untada, coloque metade da massa, seguida do recheio de frango, milho, azeitonas e queijo.
- Cubra com o restante da massa e decore com tomate, azeitonas e milho.
- Se desejar, adicione uma cobertura crocante com farinha Panko e queijo parmesão ralado.
- Asse no forno a 180°C por 45 a 50 minutos.
A torta de frango sem glúten é uma receita versátil e deliciosa que pode ser apreciada por todos, independentemente de restrições alimentares. Siga o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa iguaria crocante e saborosa.