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Sabe quando eu quero fazer um doce que agrada todo mundo, mas sem complicação e sem gastar demais? Pois é, essa Receita de Bolo de Chocolate Úmido Fofinho para Vender entra fácil na minha lista de Receitas baratas e fáceis.
Ele cresce bonito, fica molhadinho na medida e ainda tem cobertura cremosa. Pra mim, também funciona super bem entre as Receitas fáceis e baratas para vender e as Comidas baratas que rendem, porque sai muito bem e tem cara de bolo de vitrine.
Como Fazer Bolo de Chocolate Úmido Fofinho
Eu faço a massa com ovos, açúcar, óleo, água morna, chocolate em pó, farinha, bicarbonato e fermento. Depois, jogo uma calda simples por cima e finalizo com cobertura de chocolate. O resultado é um bolo de chocolate úmido fofinho que fica macio, intenso e muito gostoso. Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para não ter erro!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Calda:
- 1 xícara de leite bem quente
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate em barra
- Chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO
- Pré aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma média com óleo e chocolate em pó ou farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem.
- Adicione o óleo e mexa novamente.
- Coloque a água morna e o chocolate em pó.
- Misture até ficar uniforme.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.
- Junte o bicarbonato de sódio e misture.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito.
- Se sair limpo, está pronto.
- Para a calda, misture o leite bem quente com o achocolatado até dissolver.
- Assim que o bolo sair do forno, faça furinhos com um garfo e espalhe a calda por cima.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em barra e misture com o creme de leite até formar um creme liso.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já com a calda e finalize com chocolate granulado.
DICAS
- Se o chocolate em barra estiver caro, eu uso metade chocolate ao leite e metade chocolate meio amargo de marca mais em conta.
- Dá para trocar o granulado por raspas de chocolate ou até coco ralado.
- Se quiser economizar na cobertura, faço só a calda e já fica ótimo.
- O achocolatado da calda pode ser substituído por chocolate em pó com um pouco de açúcar.
Combinações Econômicas da Receita
- Café passado na hora
- Leite gelado
- Chá de canela
- Uma bola de sorvete mais simples
- Morangos picados, quando estiverem em promoção
Conclusão
Se eu quero acertar sem inventar moda, eu faço esse bolo de chocolate úmido fofinho. A massa é simples, a calda deixa tudo mais gostoso e a cobertura fecha com chave de ouro. É aquele tipo de receita que agrada em aniversário, café da tarde ou até venda. Se fizer aí, depois me conta.
FAQ – Perguntas Frequentes
Pode, mas o bicarbonato ajuda a deixar a massa mais leve e a cor mais bonita. Se não tiver, faça só com o fermento.
Pode sim. O bolo fica até um pouco mais encorpado, mas a água morna já funciona muito bem.
Uma forma média, redonda ou retangular. Se for muito pequena, a massa pode transbordar.
Pode. Eu corto em pedaços, embalo bem e congelo por até 30 dias.
Espete um palito no centro. Se sair limpo ou com poucas migalhas, está pronto. Não espere secar demais no forno.
