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Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível de pãezinhos de queijo recheados, perfeita para aqueles momentos em que você deseja mimar o paladar com algo especial.
Esses pãezinhos são uma combinação perfeita de texturas macias por dentro e casquinha dourada por fora, além do sabor inconfundível do queijo.
Além da receita em detalhes, exploraremos os benefícios de preparar esse quitute em casa e compartilharemos dicas úteis para garantir que seus pãezinhos saiam perfeitos a cada vez.
Os Benefícios da Receita
Ao fazer seus próprios pãezinhos de queijo recheados, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo um lanche mais saudável e saboroso.
Além disso, a preparação caseira oferece a oportunidade de experimentar diferentes tipos de queijo e temperos, tornando cada mordida única e deliciosa.
Como Fazer Pãezinhos de Queijo Recheados
Comece misturando ingredientes-chave, como leite morno, açúcar e fermento, para criar a base perfeita. Acrescente manteiga derretida e ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
Adicione farinha de trigo e sal, criando uma textura macia. Após o descanso da massa, prepare uma mistura de manteiga temperada com alho e salsinha. Divida a massa em porções e recheie com queijo, antes de assar até dourar.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa do pão:
- 1 xícara de leite morno (240ml)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico seco (5g ou 15g do fermento fresco)
- 1/4 de xícara de manteiga derretida (50g)
- 2 ovos inteiros
- 500g de farinha de trigo (+ 4 ou - xícaras )
- Recheio/Cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga derretida (100g)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 3 a 4 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- 200g de queijo mussarela
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Gergelim a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture leite morno, açúcar e fermento.
- Adicione manteiga derretida e ovos.
- Incorpore farinha de trigo e sal.
- Prepare a mistura de manteiga temperada com alho e salsinha.
- Divida a massa, recheie com queijo e modele os pãezinhos.
- Asse até dourar e sirva.
Agora você está pronto para criar pãezinhos de queijo recheados que vão surpreender o paladar de todos. Essa receita não só é uma ótima opção para um lanche delicioso, mas também pode ser uma atividade divertida para fazer em família.
Com uma crocante casquinha por fora e um recheio cremoso por dentro, esses pãezinhos são simplesmente irresistíveis. Prepare-se para desfrutar do aroma maravilhoso que irá se espalhar pela sua cozinha e se deliciar com cada mordida.