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Pudim de Abacaxi Caramelizado

Uma Delícia Diferente!

Por Chef Alex
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Pudim de Abacaxi Caramelizado

Hoje trago uma receita mega especial e diferentona: pudim de abacaxi caramelizado. Este pudim é único, lindo e delicioso, além de ser fácil de fazer. Uma sobremesa prática que merece um lugar especial no seu caderninho de receitas. Vamos lá!

Conheça os Benefícios

  • Receita diferenciada e saborosa.
  • Fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião.
  • Combinação perfeita de texturas e sabores.

Como Fazer Pudim de Abacaxi Caramelizado

Para começar, preparamos a calda de caramelo, derretendo açúcar e adicionando água aos poucos. Em seguida, cozinhamos o abacaxi com açúcar até soltar seu suco. A base do pudim é feita com gelatina de abacaxi, leite condensado e creme de leite. A mistura é despejada sobre a calda na forma e levada à geladeira por algumas horas.

Pudim de Abacaxi Caramelizado

Pudim de Abacaxi Caramelizado

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Serve: 6 Preparação: Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avalie: 5.0/5
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INGREDIENTES DA RECEITA

  • Calda de pudim:
  • 1 xícara de chá de açúcar,
  • 100 ml de água.
  • Pudim de Abacaxi:
  • 1/2 abacaxi,
  • 3 colheres de sopa de açúcar,
  • 500 ml de água,
  • 2 caixas de gelatina de abacaxi,
  • 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas).

MODO DE PREPARO

Calda de Caramelo:

  • Derreta uma xícara de açúcar em fogo médio.
  • Adicione água aos poucos até dissolver completamente.
  • Despeje a calda na forma de pudim.

Cozimento do Abacaxi:

  • Cozinhe o abacaxi picado com açúcar até soltar suco.
  • Adicione água e deixe reduzir até obter uma calda.

Preparo da Gelatina:

  • Misture a gelatina de abacaxi em água morna.
  • Aguarde esfriar e adicione à mistura de leite condensado e creme de leite.

Montagem e Geladeira:

  • Despeje a mistura sobre a calda na forma.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

NOTAS

Esse pudim é perfeito para ser apreciado sozinho, mas também combina superbem com um café fresco ou um chá. Sirva como sobremesa após um almoço especial.

Espero que tenham gostado dessa receita única de pudim de abacaxi caramelizado. É uma opção deliciosa e diferenciada para surpreender seus convidados. Experimente e compartilhe essa experiência conosco nos comentários!

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