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Pão Caseiro à Moda Antiga

A Receita da Vovó que Conquista Paladares!

Por Chef Alex
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Pão Caseiro à Moda Antiga

Hoje trago a melhor receita de Pão Caseiro à Moda Antiga, inspirada nas tradições da vovó. Esses pães são grandes, super fofinhos e muito práticos de fazer. Se você quer aprender a fazer um pão caseiro delicioso, acompanhe-me nessa jornada culinária!

Os Benefícios do Pão

Este pão caseiro, além de delicioso, é uma verdadeira viagem ao passado, resgatando as receitas tradicionais com ingredientes autênticos, como a banha de porco. Prepare-se para desfrutar de um pão macio e cheio de sabor, perfeito para diversas ocasiões.

Como Fazer Pão Caseiro

Vamos começar misturando a farinha, fermento fresco, açúcar, e outros ingredientes para criar uma massa incrivelmente saborosa. Em seguida, daremos forma aos pães e os deixaremos crescer antes de assar.

Pão Caseiro à Moda Antiga

Pão Caseiro à Moda Antiga

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Serve: 12 Preparação: Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliação: 5.0/5
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INGREDIENTES DA RECEITA

  • 380ml de Água.
  • 190ml de Leite.
  • 80g de Açúcar.
  • 15g de Sal.
  • 2 Ovos.
  • 40g de Banha de Porco.
  • 30g de Fermento Biológico Fresco ou 10g de Fermento Seco.
  • Farinha de Trigo até dar o ponto.

MODO DE PREPARO

Ativando o Fermento:

  • Misture 30 g de fermento fresco com açúcar e água morna.
  • Deixe descansar por 10 minutos até formar espuma.

Preparando a Massa:

  • Adicione sal, ovos, leite, e banha de porco à mistura de fermento.
  • Acrescente farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.

Sovando a Massa:

  • Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Sove a massa até atingir a consistência desejada.

Modelando e Assando:

  • Divida a massa em três partes e modele os pães.
  • Coloque na forma, cubra e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
  • Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.

NOTAS

Obs: Pincelar com 1 ovo batido misturado com 1 colher de leite.

Pronto! seus pães caseiros estão prontos para serem apreciados! Delicie-se com essa receita que une tradição e sabor em cada mordida.

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