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Hoje trago a melhor receita de Pão Caseiro à Moda Antiga, inspirada nas tradições da vovó. Esses pães são grandes, super fofinhos e muito práticos de fazer. Se você quer aprender a fazer um pão caseiro delicioso, acompanhe-me nessa jornada culinária!
Os Benefícios do Pão
Este pão caseiro, além de delicioso, é uma verdadeira viagem ao passado, resgatando as receitas tradicionais com ingredientes autênticos, como a banha de porco. Prepare-se para desfrutar de um pão macio e cheio de sabor, perfeito para diversas ocasiões.
Como Fazer Pão Caseiro
Vamos começar misturando a farinha, fermento fresco, açúcar, e outros ingredientes para criar uma massa incrivelmente saborosa. Em seguida, daremos forma aos pães e os deixaremos crescer antes de assar.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 380ml de Água.
- 190ml de Leite.
- 80g de Açúcar.
- 15g de Sal.
- 2 Ovos.
- 40g de Banha de Porco.
- 30g de Fermento Biológico Fresco ou 10g de Fermento Seco.
- Farinha de Trigo até dar o ponto.
MODO DE PREPARO
Ativando o Fermento:
- Misture 30 g de fermento fresco com açúcar e água morna.
- Deixe descansar por 10 minutos até formar espuma.
Preparando a Massa:
- Adicione sal, ovos, leite, e banha de porco à mistura de fermento.
- Acrescente farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.
Sovando a Massa:
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Sove a massa até atingir a consistência desejada.
Modelando e Assando:
- Divida a massa em três partes e modele os pães.
- Coloque na forma, cubra e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
- Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.
NOTAS
Obs: Pincelar com 1 ovo batido misturado com 1 colher de leite.
Pronto! seus pães caseiros estão prontos para serem apreciados! Delicie-se com essa receita que une tradição e sabor em cada mordida.