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Hoje, vamos te ensinar a preparar uma esfiha suculenta e irresistível que vai conquistar o seu paladar. Se você ama salgados deliciosos, essa esfiha é perfeita para ser feita em casa.
Com uma massa macia e recheio saboroso, essa receita é garantia de sucesso. Fique conosco para aprender a criar essa iguaria que é ideal para lanches e momentos especiais.
Os Benefícios desse Salgado
Além de deliciosa, a esfiha caseira permite que você controle os ingredientes, garantindo um lanche mais saudável e personalizado. O preparo também é uma ótima oportunidade para envolver a família na cozinha, criando momentos únicos e saborosos juntos.
Como Fazer Esfiha
A preparação dessa esfiha começa com uma massa macia e bem amassada. O segredo está em adicionar o leite aos poucos, alcançando o ponto perfeito.
Em seguida, a carne moída temperada é o recheio estrela dessa receita. A montagem da esfiha é um processo simples e recompensador, garantindo um resultado final incrível. E para um toque especial, um pouco de café na gema proporciona um acabamento dourado e apetitoso.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 600g de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 100g de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
- Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola
- cheiro verde
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Preparando a massa: Combine farinha de trigo, margarina, açúcar, sal e fermento. Acrescente leite aos poucos até obter uma massa lisa.
- Sovando a massa: Sove a massa por cerca de 10 a 12 minutos até atingir uma consistência macia e elástica.
- Preparando o recheio: Misture carne moída, tomate, cebola, cheiro verde, pimenta do reino e sal.
- Modelando as esfihas: Abra a massa e corte em retângulos. Coloque o recheio no centro e feche as esfihas.
- Pincelando com gema: Pincele as esfihas com uma mistura de gema de ovo e café coado para um acabamento dourado.
- Assando as esfihas: Leve as esfihas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Agora você tem em mãos uma receita incrível de esfiha que vai surpreender a todos com sua textura e sabor. Aproveite a experiência de preparar essa iguaria em casa, e lembre-se de personalizar o recheio de acordo com suas preferências.
Compartilhe essa delícia com a família e amigos e desfrute de momentos deliciosos e memoráveis. O segredo é colocar amor em cada etapa do processo culinário, tornando cada mordida uma verdadeira celebração de sabores.