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Salada de Abobrinha Crua e Nutritiva

Salada de Verão

Por Chef Alex
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Salada de Abobrinha Crua e Nutritiva

Hoje, vamos aprender como fazer uma deliciosa salada de abobrinha crua e nutritiva. Esta receita é uma ótima escolha para quem busca uma opção leve e cheia de sabor para incluir no cardápio.

Os Benefícios dessa Salada

A salada de abobrinha crua é uma alternativa incrivelmente saudável. As abobrinhas são ricas em fibras, vitaminas e minerais essenciais.

Além disso, esta receita traz outros ingredientes como alho, cebola, azeitonas e cheiro-verde, que adicionam camadas de sabor e nutrientes à refeição. O vinagre de maçã dá um toque ácido que combina perfeitamente com o azeite e o orégano.

Como Fazer Salada de Abobrinha Crua e Nutritiva

Preparar esta salada é mais simples do que você imagina. Primeiro, cortamos as abobrinhas em fatias finas e as desidratamos com sal por cerca de meia hora.

Enquanto isso, preparamos um tempero especial com alho, azeite e outros ingredientes. Depois, basta misturar tudo e esperar para saborear essa delícia!

Salada de Abobrinha Crua e Nutritiva

Salada de Abobrinha Crua e Nutritiva

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Serve: 6 Preparação: Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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INGREDIENTES DA RECEITA

  • 3 abobrinhas italianas
  • 11/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 6 dentes de alho fatiados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas bem finas
  • 1 pimentão cortado em tiras
  • sal se necessário
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de vinagrete
  • 1 pitada de orégano
  • cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte as abobrinhas em fatias finas.
  • Desidrate as abobrinhas com sal por cerca de meia hora.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
  • Escorra e lave as abobrinhas para remover o excesso de sal.
  • Em um recipiente, misture as abobrinhas com a cebola, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde.
  • Tempere com sal, orégano e vinagre de maçã.
  • Regue a salada com o azeite com alho previamente preparado.
  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Deixe a salada descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
  • Sirva e aproveite!

A salada de abobrinha crua é uma opção refrescante, saudável e cheia de sabor para incluir no seu cardápio. Ela é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como um lanche saudável. Experimente esta receita simples e surpreendente!

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