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Hoje, vamos aprender como fazer uma deliciosa salada de abobrinha crua e nutritiva. Esta receita é uma ótima escolha para quem busca uma opção leve e cheia de sabor para incluir no cardápio.
Os Benefícios dessa Salada
A salada de abobrinha crua é uma alternativa incrivelmente saudável. As abobrinhas são ricas em fibras, vitaminas e minerais essenciais.
Além disso, esta receita traz outros ingredientes como alho, cebola, azeitonas e cheiro-verde, que adicionam camadas de sabor e nutrientes à refeição. O vinagre de maçã dá um toque ácido que combina perfeitamente com o azeite e o orégano.
Como Fazer Salada de Abobrinha Crua e Nutritiva
Preparar esta salada é mais simples do que você imagina. Primeiro, cortamos as abobrinhas em fatias finas e as desidratamos com sal por cerca de meia hora.
Enquanto isso, preparamos um tempero especial com alho, azeite e outros ingredientes. Depois, basta misturar tudo e esperar para saborear essa delícia!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 abobrinhas italianas
- 11/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 6 dentes de alho fatiados
- 1 cebola grande cortada em rodelas bem finas
- 1 pimentão cortado em tiras
- sal se necessário
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de vinagrete
- 1 pitada de orégano
- cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte as abobrinhas em fatias finas.
- Desidrate as abobrinhas com sal por cerca de meia hora.
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
- Escorra e lave as abobrinhas para remover o excesso de sal.
- Em um recipiente, misture as abobrinhas com a cebola, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde.
- Tempere com sal, orégano e vinagre de maçã.
- Regue a salada com o azeite com alho previamente preparado.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Deixe a salada descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Sirva e aproveite!
A salada de abobrinha crua é uma opção refrescante, saudável e cheia de sabor para incluir no seu cardápio. Ela é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como um lanche saudável. Experimente esta receita simples e surpreendente!