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Hoje trago uma receita maravilhosa de esfiha, simples, fácil e incrivelmente saborosa. Além disso, vou ensinar o recheio delicioso de maneira descomplicada. Vamos direto para a receita!
Os Benefícios da Receita
- Sabor Irresistível: Essa esfiha possui um recheio suculento e uma massa fofinha, resultando em uma combinação deliciosa.
- Praticidade: A receita é fácil de fazer, tornando-se uma ótima opção para lanches e refeições rápidas.
- Variedade de Preparo: Você pode escolher diferentes recheios para personalizar suas esfihas.
- Rendimento: Com a quantidade de ingredientes sugerida, você obterá 27 unidades, ideal para compartilhar ou vender.
Como Fazer Esfiha de Forno
Para preparar essa esfiha, você precisará de farinha de trigo, leite morno, fermento biológico seco, açúcar, óleo, sal, margarina e fubá para dar uma crocância especial.
A massa será sovada e deixada para descansar, enquanto o recheio de limão, margarina, tomate, salsinha e cebola é preparado. A massa será dividida em porções, boleada, recheada e finalizada com gergelim opcional. Em seguida, é só assar no forno e apreciar a delícia pronta!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 750g de farinha de trigo
- 350ml de leite
- 10g de fermento biológico seco
- 40g de açúcar
- 50ml de óleo
- 10g de sal
- 2 colheres de margarina
- 40g de fubá
MODO DE PREPARO
- Prepare a massa misturando leite morno, fermento biológico seco, açúcar, fubá, sal, margarina, óleo e farinha de trigo.
- Sovar a massa por 2 a 3 minutos até ficar lisa e cobrir com um pano de prato para descansar.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando limão espremido, margarina, tomate, salsinha e cebola picada.
- Divida a massa em bolinhas de 45 gramas, boleie e cubra com gergelim opcional.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos coberta com saco plástico.
- Abra as esfihas, coloque o recheio no centro e finalize a modelagem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 165°C (convecional) ou 180°C (forno turbo) por 6 a 12 minutos, até ficarem douradas.
A esfiha preparada seguindo essa receita é simplesmente irresistível! Com uma massa fofinha e recheio saboroso, essa iguaria encanta qualquer paladar. Prepare suas próprias esfihas e surpreenda-se com o resultado delicioso!