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Vamos apresentar uma deliciosa receita de caldo de aipim com carne seca. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saborosa e lucrativa, pois pode ser facilmente preparada e vendida.
Além disso, é um prato rápido de fazer, garantindo praticidade para o seu dia a dia. Continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita incrível!
Os Benefícios do Caldo de Aipim
O caldo de aipim com carne seca é uma opção reconfortante e deliciosa para os dias mais frios. A combinação do aipim com a carne seca resulta em um sabor único e irresistível.
Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser uma opção lucrativa para quem deseja vender. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples, você pode preparar e desfrutar desse caldo incrível em casa ou lucrar com sua venda.
Como Fazer Caldo de Aipim com Carne Seca
Para começar, descasque e lave 2 kg de aipim ou mandioca. Coloque-os em uma panela de pressão com 2 litros de água e uma colher de sopa de sal. Cozinhe por 15 minutos após a panela começar a chiar.
Enquanto o aipim cozinha, prepare o tempero do caldo com alho, cebola, carne seca desfiada, salsinha, pimenta do reino e colorau. Refogue tudo em um pouco de óleo. Após o cozimento do aipim, bata-o no liquidificador aos poucos, adicionando o caldo do cozimento para facilitar o processo.
Transfira o caldo batido para uma panela grande, acrescente a carne seca temperada e misture bem. Adicione água para ajustar a textura do caldo e deixe ferver por alguns minutos. Experimente e ajuste o sal, se necessário. O caldo está pronto!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 quilos de mandioca / aipim
- 3 litros de água
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 fio de óleo
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 500 gramas de carne seca
- salsinha a gosto
- pimenta do reino a gosto
- colorau a gosto
MODO DE PREPARO
- Descasque e lave 2 kg de aipim.
- Cozinhe o aipim em uma panela de pressão com 2 litros de água e 1 colher de sopa de sal por 15 minutos após a panela chiar.
- Enquanto o aipim cozinha, prepare o tempero do caldo refogando alho, cebola e carne seca desfiada em um pouco de óleo.
- Bata o aipim cozido no liquidificador aos poucos, adicionando o caldo do cozimento para facilitar o processo.
- Transfira o caldo batido para uma panela grande e adicione a carne seca temperada. Misture bem.
- Ajuste a textura do caldo adicionando água conforme necessário e deixe ferver por alguns minutos.
- Experimente e ajuste o sal, se necessário.
O caldo de aipim com carne seca é uma opção deliciosa e lucrativa que pode ser preparada com facilidade. Essa receita combina a textura cremosa do aipim com o sabor marcante dacarne seca, resultando em um caldo reconfortante e saboroso.
Além disso, a simplicidade do preparo permite que você desfrute desse prato em casa ou até mesmo lucre com a venda dele. Aproveite a versatilidade dessa receita, experimentando combinações diferentes de ingredientes, como linguiça ou bacon.
Com um caldo bem cremoso e cheio de sabor, esse prato certamente será um sucesso. Não deixe de experimentar essa receita e encantar o paladar de todos!