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O pudim é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. É também uma ótima maneira de usar pães velhos ou amanhecidos. Esta receita de pudim de pão francês é especialmente fácil e rápida de fazer, e é perfeita para um jantar casual ou um brunch especial.
Os Benefícios desse Pudim
Além de ser delicioso, o pudim de pão francês também é uma ótima fonte de proteína e cálcio. O leite e os ovos são ricos em proteína, e o pão francês é uma boa fonte de cálcio. Esta receita também é uma boa fonte de fibra, graças ao uso de pães integrais.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 4 ovos + 2 gemas
- 500ml de leite
- 1 1/2 xicara de açúcar
- 2 pão amanhecido
- PARA A CALDA:
- 1 xicara de açúcar
- 1/2 xicara de água
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta a manteiga em uma panela e adicione o açúcar. Deixe cozinhar até o açúcar derreter e ficar dourado. Retire do fogo e reserve.
- Em um liquidificador, bata os ovos, as gemas, o leite, o açúcar e o pão francês.
- Despeje a mistura na panela com a calda e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
- Cubra com papel alumínio e coloque a forma em uma assadeira com água quente.
- Asse no forno por 30 minutos, ou até que o pudim esteja cozido no centro.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva gelado.
O pudim de pão francês é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeita para um jantar casual ou um brunch especial. Experimente esta receita e você não vai se arrepender!