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Se você está em busca de uma receita deliciosa e nutritiva para o jantar, temos uma sugestão que certamente irá agradar o seu paladar: carne moída com repolho.
Neste artigo, compartilharemos uma receita incrível que irá encantar toda a família. Prepare-se para saborear um prato repleto de sabor e textura, além de se beneficiar dos nutrientes presentes no repolho, um vegetal extremamente saudável.
Como Fazer a Carne Moída com Repolho
Para fazer a carne moída com repolho, vamos precisar de água, tomate, cebola, alho, repolho picado, carne moída, páprica, pimenta malagueta, orégano, azeite, sal, chimichurri e aroma verde.
Primeiro, deixe o alho e a cebola espumarem bem no azeite, depois acrescente a carne e deixe fritar bem. Para a sequência de preparo da carne moída com repolho, teremos que seguir o passo a passo correto para que o resultado final seja um sucesso.
No final, dispomos a carne moída com couve num prato, polvilhamos com aroma verde a gosto e servimos este prato delicioso!
INGREDIENTES DA RECEITA
- ½ xícara(chá) de água
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- ½ repolho pequeno picado
- 400 gramas de carne moída (acém, patinho)
- 1 colher(sobremesa) de colorau
- 1 colher(café) de pimenta calabresa
- 1 colher(chá) de orégano
- 2 colheres(sopa) de azeite
- Cheiro verde a gosto
- Sal e chimichurri a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque numa panela o azeite, o alho e a cebola. Leve ao fogo médio e deixe fritar bem até murchar.
- Adicione o colorau, o orégano, o chimichurri, pimenta calabresa e o sal misture, coloque a carne moída e misture bem para incorporar. Deixe refogar um pouco.
- Acrescente o tomate picado, o repolho picado, a água mexa bem e deixe refogar bem até o repolho cozinhar. Junte o cheiro verde e misture para agregar.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa, polvilhe mais cheiro verde, se preferir.
- Sirva bem quentinha essa deliciosa carne moída com repolho!
Apresentação e Acompanhamentos
Agora que a nossa carne moída com repolho está pronta, é hora de pensar na apresentação do prato e nos acompanhamentos que irão complementar essa deliciosa refeição.
Recomendamos servir a carne moída com repolho em um prato fundo, destacando as cores vibrantes dos ingredientes. Para dar um toque final, você pode decorar com algumas folhas de salsa fresca.
Como acompanhamentos, sugerimos arroz branco soltinho e uma salada verde bem fresca. Essas opções equilibram perfeitamente o prato principal, proporcionando uma refeição completa e nutritiva.
Benefícios Nutricionais
Essa receita combina a suculência da carne moída com a textura crocante do repolho, resultando em uma experiência gastronômica única. Além de ser extremamente saborosa, a carne moída com repolho oferece diversos benefícios nutricionais, tais como:
- Rica em proteínas: a carne moída é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
- Fonte de fibras: o repolho é um vegetal fibroso, auxiliando no bom funcionamento do sistema digestivo e contribuindo para a sensação de saciedade.
- Vitaminas e minerais: ambos os ingredientes são ricos em nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina A, ferro e potássio, que desempenham papel fundamental na manutenção da saúde.
Conclusão
A carne moída com repolho é uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar para o jantar. Com uma combinação equilibrada de sabores e texturas, esse prato irá encantar a todos que o experimentarem.
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