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Pudim de Arroz Doce

Simplicidade e Sabor em Cada Colherada

Por Chef Alex
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Pudim de Arroz Doce

O pudim de arroz doce é uma sobremesa clássica e reconfortante que conquista paladares com seu sabor cremoso e aconchegante.

Se você ainda não teve a oportunidade de experimentar essa iguaria, prepare-se para se deliciar com essa receita que é uma verdadeira obra-prima da culinária.

Os Benefícios dessa Sobremesa

O pudim de arroz doce é uma sobremesa que vai muito além do seu sabor delicioso. Além de satisfazer os desejos por doces, ele traz consigo a nostalgia de momentos especiais e aconchegantes. Entre os benefícios dessa receita, destacam-se:

  • Sabor Tradicional: O pudim de arroz doce é um clássico da culinária, conhecido por seu sabor único e reconfortante.
  • Facilidade de Preparo: Embora pareça sofisticado, este pudim é surpreendentemente fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha.
  • Opção Versátil: Você pode personalizar o sabor adicionando canela, baunilha ou raspas de limão, adaptando-o ao seu gosto pessoal.

Como Fazer Pudim de Arroz Doce

Para preparar o pudim de arroz doce perfeito, você precisará de ingredientes simples, como arroz, leite, leite de coco, leite condensado, açúcar e especiarias. A técnica é fundamental para garantir a textura e o sabor ideais.

Pudim de Arroz Doce

Pudim de Arroz Doce

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Serve: 6 Preparação: Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliação: 5.0/5
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INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1 xícara de chá de arroz cru
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 litro de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 pau de canela
  • 4 cravos da índia
  • 1 caixinha de 395 gramas de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • Calda:
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água

MODO DE PREPARO

  • Comece preparando a calda de caramelo com açúcar, água e um toque de limão, se desejar.
  • Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve.
  • Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco e o leite condensado, adicionando canela em pau e cravos para aromatizar.
  • Cozinhe a mistura de leite até começar a ferver e, em seguida, adicione o arroz cozido.
  • Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz absorva a maior parte do líquido e a mistura adquira uma textura cremosa.
  • Retire a canela e os cravos e transfira o pudim para uma forma caramelizada.
  • Leve à geladeira por algumas horas ou preferencialmente durante a noite para que o pudim defina completamente.
  • Desenforme com cuidado, aproveitando a calda de caramelo que escorre sobre o pudim.

O pudim de arroz doce é uma sobremesa que encanta pelo seu sabor e pela nostalgia que traz consigo. Com esta receita simples e detalhada, você poderá preparar essa delícia em sua própria cozinha e surpreender sua família e amigos. Desfrute do conforto e da alegria que esse prato tradicional oferece.

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