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Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível de pastelão que fará você salivar só de ler. O Pastelão Delicioso é um quitute que agrada a todos os paladares e é perfeito para servir como petisco em festas, eventos ou simplesmente para um lanche em casa.
Os Benefícios desse Salgado
Além de ser uma opção deliciosa, o Pastelão Delicioso oferece a versatilidade de escolher seus recheios favoritos. Você pode personalizar cada pastel de acordo com suas preferências, tornando-o perfeito para toda a família. Além disso, é uma ótima opção para vender e ganhar um dinheiro extra.
Como Fazer Pastelão Caseiro
Antes de mergulharmos nos detalhes da receita, é importante preparar os ingredientes e entender as etapas principais.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Recheio:
- Fio de azeite
- Meio quilo de carne moída (congelada)
- 1 cebola inteira média (cortada em cubinhos)
- 1 tomate (maduro)
- 1 colher de sopa de chimichurri (tempero para carnes)
- Uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Requeijão cremoso
- Massa:
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 1 colher de chá de açúcar
- 50 ml de óleo
- 2 tabletes de caldo
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 500 gramas de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- Prepare a Massa:
- Ferva 250 ml de leite, 250 ml de água, 1 colher de chá de açúcar, 50 ml de óleo e 2 tabletinhos de caldo (ou 1 colher de sobremesa de sal).
- Quando ferver, adicione 500g de farinha de trigo e cozinhe por aproximadamente 4 minutos até que a massa fique no ponto.
- Prepare o Recheio:
- Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e refogue 500g de carne moída.
- Adicione uma cebola média picada em cubinhos e um tomate maduro.
- Tempere com 1 colher de sopa de chimichurri e sal a gosto.
- Acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo e 3-4 colheres de sopa de requeijão cremoso até obter um recheio cremoso.
- Montagem dos Pastéis:
- Abra a massa finamente e corte em círculos.
- Coloque o recheio no centro de cada círculo e dobre ao meio, formando pastéis.
- Passe na água e depois na farinha de rosca.
- Fritura:
- Aqueça óleo em uma panela e frite os pastéis até dourarem.
Este Pastelão Delicioso é a escolha perfeita para uma refeição rápida, um lanche saboroso ou até mesmo para vender e lucrar.
Siga os passos simples e desfrute de um petisco crocante e recheado de sabor. Experimente diferentes recheios para uma variedade de sabores únicos.