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Se você está em busca de uma receita rápida, saudável e deliciosa, a berinjela à milanesa é a opção perfeita! Com poucos ingredientes e em apenas 15 minutos, você terá um prato versátil e saboroso para desfrutar.
Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita passo a passo e destacar os benefícios desse prato incrível.
Benefícios da Berinjela à Milanesa
A berinjela, ingrediente principal desta receita, oferece uma série de benefícios à saúde. Confira alguns dos principais benefícios ao incluir a berinjela à milanesa na sua alimentação:
1. Rica em nutrientes
A berinjela é uma fonte de nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas (A, B6 e C) e minerais (potássio e magnésio). Esses nutrientes desempenham um papel importante no bom funcionamento do organismo e na manutenção de uma dieta equilibrada.
2. Baixo teor calórico
Se você busca uma opção saudável e de baixa caloria, a berinjela à milanesa é perfeita para você. Ao ser preparada de forma adequada, a berinjela oferece uma alternativa mais leve em comparação a outros alimentos fritos, sem comprometer o sabor.
3. Fonte de antioxidantes
A berinjela é rica em antioxidantes, como a antocianina, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo contra danos. Essas propriedades antioxidantes contribuem para a saúde cardiovascular e a prevenção de doenças.
Receita da Berinjela à Milanesa
Agora, vamos compartilhar com você a nossa receita deliciosa de berinjela à milanesa. Siga o passo a passo abaixo para preparar esse prato rápido e saboroso:
INGREDIENTES DA RECEITA
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de alho desidratado ou 2 dentes de alho picadinhos
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- páprica (a gosto)
- 2 ovos inteiros
- meia berinjela
- pimenta caiena (a gosto)
MODO DE PREPARO
- Lave, seque e corte a berinjela em fatias finas. Deixe reservada.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo.
- Utilize sal, pimenta-do-reino, alho, páprica e pimenta caiena para temperar, mexendo bem.
- Passe as fatias de berinjela pelos ovos temperados e em seguida no queijo parmesão ralado.
- Coloque-as em uma forma untada ou com papel-manteiga no fundo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante 15 minutos ou até ficarem douradas.
- Tire do forno, sirva e saboreie essa delícia de berinjela à milanesa, que fica divina!
Sugestão de Acompanhamento
A berinjela à milanesa pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Você pode acompanhá-la com molhos, como o molho de tomate caseiro ou um delicioso molho de iogurte com ervas frescas. Sirva com uma salada verde para uma refeição equilibrada e saborosa.
Conclusão
A berinjela à milanesa é uma opção versátil, saudável e saborosa que agrada a todos. Com essa receita simples e rápida, você pode desfrutar de um prato delicioso em poucos minutos. Aproveite os benefícios nutricionais da berinjela e encante seus convidados com essa opção irresistível!