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Hoje, vamos aprender a fazer um bolo de amendoim delicioso e super prático. O sabor do amendoim pode ser obtido através da paçoquinha, amendoim triturado ou amêndoas, dando liberdade para escolher o seu preferido. Usaremos o liquidificador para facilitar, mas também é possível misturar os ingredientes em uma tigela.
Os Benefícios:
O bolo de amendoim é uma opção irresistível para os amantes dessa oleaginosa. O amendoim é rico em nutrientes, como proteínas, gorduras saudáveis e fibras, além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Esse bolo fofinho e saboroso é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Como Fazer Esse Bolo Amendoim
Para preparar esse bolo, começaremos batendo no liquidificador ovos, açúcar e manteiga. Em seguida, adicionaremos leite, uma pitada de sal e farinha de trigo.
Após misturar bem, acrescentaremos amendoim triturado e fermento em pó. A massa cremosa será despejada em uma forma untada e levada ao forno a 200 graus.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos
- 1 xic.de açúcar
- margarina ou manteiga
- 1 xic.de leite 240ml
- 1 pitada de sal
- farinha de trigo (deixei no vídeo)
- 1 colher de fermento de bolo
- 3 colheres de amendoim triturado
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga.
- Adicione 1 xícara de leite e uma pitada de sal.
- Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Coloque 3 colheres de sopa de amendoim triturado e 1 colher de sopa de fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare uma cobertura com leite condensado, água e amido de milho.
- Após esfriar, cubra o bolo com a cobertura e polvilhe amendoim triturado por cima.
Conclusão:
Este bolo de amendoim feito no liquidificador é uma opção rápida e saborosa para surpreender sua família e amigos. A combinação de textura cremosa e sabor do amendoim torna esse bolo irresistível. Experimente essa receita e desfrute de um momento delicioso.