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Se você procura por um bolo delicioso e fácil de fazer, o bolo de fubá lisinho e fofinho é uma excelente opção. Este bolo é muito popular no Brasil, especialmente na região sul e sudeste.
Como Fazer o Bolo de Fubá
Para esta delícia vamos usar ovos, leite, açúcar, farinha de milho mimosa, farinha de trigo, óleo e fermento em pó. Na batedeira, batemos todos os ingredientes para a massa de fubá, exceto a farinha, o fubá e o fermento, que vamos misturar na tigela por último.
Despeje na fôrma central untada e enfarinhada e asse o bolo de fubá por 35-40 minutos no forno pré-aquecido. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Agora é só saborear cada pedacinho desse bolo maravilhoso!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso peneirado
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirado
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fubá, aos poucos, e misturando bem com um fouet a cada adição.
- Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse delicioso bolo de fubá!
Dicas e Truques
Para obter um bolo de fubá lisinho e fofinho perfeito, aqui estão algumas dicas e truques úteis:
- Pré-aqueça o forno antes de assar o bolo.
- Use uma forma untada e enfarinhada para que o bolo não grude.
- Não misture demais a massa do bolo para evitar que ele fique duro.
- Use leite em temperatura ambiente para que a mistura fique homogênea.
- Para deixar o bolo ainda mais saboroso, adicione um pouco de queijo ralado na mistura.
Conclusão
Este é um bolo de fubá lisinho e fofinho fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Com esta receita simples e algumas dicas úteis, você pode fazer um bolo delicioso em casa e impressionar sua família e amigos.