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O Frango assado de padaria é um prato delicioso e popular em muitos lugares do mundo, incluindo o Brasil. Com o nosso guia fácil de seguir, você pode desfrutar desta refeição saborosa e reconfortante no conforto da sua própria casa, usando ingredientes simples que você já tem em seu armário de cozinha.
Como Fazer o Frango Assado
Você precisará de temperos especiais para fazer frango assado. Adicione: sal, páprica, salsa, alho, louro, cebola, páprica e vinho ao liquidificador, bata bem até formar uma pasta.
Cubra o frango com esta pasta por dentro e por fora e deixe marinar na geladeira até o dia seguinte, quando colocamos o frango no forno sobre uma assadeira coberta com papel alumínio. Asse até ficar macio e, em seguida, retire o papel até dourar. Pronto, agora pode servir e deliciar-se com o seu fantástico frango assado!
Os ingredientes para o frango assado de padaria são simples e fáceis de encontrar. Você precisará dos seguintes itens:
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 cebolas picadinhas
- 1 maço de salsinha picada
- 7 folhas de louro picadas
- 1 taça de vinho branco seco
- 1 colher (café) de colorau
- 1 pimentão verde picado
- 1 frango de 2kg ou mais
- 12 dentes de alho triturados
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque: o sal, o pimentão, a salsa, o alho, o louro, as cebolas, o colorau e o vinho branco.
- Bata até formar uma pasta. Esfregue esse tempero por dentro e por fora do frango e deixe marinar na geladeira até o dia seguinte.
- Leve o frango ao forno em uma assadeira coberta com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
- Asse até ficar macio e depois retire o papel para dourar.
- Sirva o seu apetitoso frango assado, que fica divino!
Dicas adicionais
- Você pode adicionar outros temperos, como alecrim ou tomilho, para dar mais sabor ao frango.
- Para uma crosta crocante, você pode retirar o papel alumínio nos últimos 20 minutos de cozimento.
- Para verificar se o frango está cozido, use um termômetro para carne. A temperatura interna deve ser de pelo menos 75 graus Celsius.
Com este guia fácil, você pode preparar o frango assado de padaria perfeito em casa. É uma refeição deliciosa e satisfatória que toda a família vai adorar. Não perca tempo e experimente agora mesmo!