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Compartilharemos uma receita incrível de pão caseiro que não precisa ser sovado! Imagine poder desfrutar de um pão fresquinho, fofinho e delicioso, sem a necessidade de amassar a massa por longos minutos.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você poderá saborear um pão caseiro que vai encantar toda a família. Prepare-se para experimentar uma receita prática e surpreendente!
Como Fazer Pão Caseiro
Para fazer o pão caseiro, usaremos farinha de trigo, ovos, óleo, água levemente morna, açúcar, fermento biológico seco e sal. Misture os ingredientes para a massa de pão caseiro em uma tigela até formar uma mistura homogênea, exceto a farinha de trigo, que será misturada a ponto de sovar e formará uma massa lisa que não gruda nas mãos.
Deixe descansar por 20 minutos, divida em 2 partes e modele corretamente o pão caseiro conforme o passo a passo. Coloque em uma assadeira untada, pincele com ovo batido, deixe dobrar de volume e asse o pão caseiro por 20 minutos a 180 graus e 10 minutos a 200 graus até dourar. Retire do forno e delicie-se com este excelente pão caseiro!
INGREDIENTES DA RECEITA
- ½ kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 ovo
- 70 ml de óleo
- 1 copo(requeijão)de água levemente morna
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) de sal
- 1 ovo batido para pincelar
MODO DE PREPARO
- Numa tigela coloque a água levemente morna, o açúcar, misture bem para diluir. Adicione o fermento biológico e misture bem para dissolver.
- Acrescente o ovo, o sal e o óleo. Misture novamente para homogeneizar. Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar.
- Amasse bem, adicionando a farinha quando necessário, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos por fora, mas se você abrir a massa por dentro ela vai grudar um pouquinho. Esse é o ponto correto.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 20 minutos em lugar fechado. Numa bancada enfarinhada, coloque a massa e pressione um pouco para retirar o ar.
- Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo de confeiteiro, formando um retângulo e enrole como um rocambole até 10 cm antes de terminar a massa.
- Com o auxílio de um cortador de massas, corte tiras (3 cm de largura) nessa sobra de massa e enrole sobre o rocambole modelado apertando bem cada tira para vedar.
- Repita o processos com a outra parte da massa e disponha os dois pães numa assadeira untada com óleo.
- Pincele com o ovo batido e deixe descansar em local fechado até dobrar de volume.
- É recomendável pincelar antes de crescer, porque depois de crescido a massa fica muito frágil e ao passar o pincel culinário pode rasgar.
- Depois desse tempo, caso você ache necessário pincele um pouco mais com o ovo batido e leve para assar em forno pré aquecido por 30 minutos.
- Deixe assando por 20 minutos em 180 graus e os últimos 10 minutos aumente para 200 graus para dourar bem.
- Retire do forno, deixe amornar, e sirva esse espetacular pão caseiro!
Dicas para um Pão Ainda Mais Saboroso
Aqui estão algumas dicas extras para deixar seu pão caseiro ainda mais irresistível:
1. Adicione Sementes
Para dar um toque especial ao seu pão, você pode adicionar sementes, como gergelim, linhaça ou chia, na massa antes de assar. Isso trará um sabor extra e uma textura diferenciada.
2. Varie os Sabores
Experimente adicionar ingredientes como queijo ralado, azeitonas picadas, ervas frescas ou até mesmo pedaços de chocolate à massa antes de assar. Essas variações vão surpreender o paladar e tornar cada pedaço de pão único.
3. Armazenamento Adequado
Para manter o pão fresquinho por mais tempo, guarde-o em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético. Dessa forma, você poderá desfrutar de fatias macias e saborosas mesmo após alguns dias.
Conclusão
Agora você tem em mãos uma receita maravilhosa de pão caseiro que não precisa ser sovado. Com ingredientes simples e um método prático, você pode desfrutar de um pão fresquinho e fofinho em pouco tempo.
Surpreenda sua família com esse pão delicioso, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento especial. Coloque as mãos na massa e aproveite o prazer de saborear um pão caseiro feito com amor!