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Hoje, vamos compartilhar uma incrível receita de tempurá que você pode fazer facilmente em casa. Tempurá é uma comida japonesa conhecida e apreciada em todo o mundo, e com esta receita você pode saborear esta iguaria crocante e saborosa no conforto da sua cozinha. Vamos direto ao ponto e descubra como preparar esse tempurá simples e prático!
Como Fazer Tempurá Caseiro
Para fazer esta tempurá caseira, usaremos ingredientes que você possa ter em sua despensa, como repolho, cenoura, cebola, água, farinha de trigo, amido de milho, óleo, pimenta-do-reino e sal.
Preparar esta tempurá caseira é muito simples! Primeiro, misture a farinha de trigo e o amido de milho em uma tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino e vá acrescentando água aos poucos até formar uma massa líquida, mas viscosa.
Adicione o repolho, a cebola e a cenoura e misture novamente. Frite colheradas da mistura em óleo quente até dourar dos dois lados e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Depois é só saborear essa delicia!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1/2 repolho pequeno picadinho
- 1/2 cenoura média ralada
- 1 cebola média em meias-luas
- 200 ml de água gelada
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o amido de milho e misture bem.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Acrescente a água gelada aos poucos e vá misturando até uma massa líquida, mas ainda viscosa.
- Acrescente o repolho, a cenoura e a cebola e misture novamente.
- Em uma frigideira com óleo quente abundante, coloque colheradas da mistura do tempurá para fritar com cuidado.
- Quando o lado de baixo estiver dourado, vire para que frite dos dois lados.
- Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear seu delicioso tempurá caseiro!
Dica de apresentação
O tempurá caseiro pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. Você pode montar um prato com uma variedade de legumes fritos e oferecer um molho de soja como acompanhamento. Se preferir, adicione um toque de gergelim torrado ou cebolinha picada por cima para dar um sabor extra.
Conclusão
Com esta receita de tempurá caseiro, você poderá desfrutar de um prato crocante, saboroso e irresistível. Siga as instruções cuidadosamente e experimente diferentes combinações de legumes para obter variações deliciosas.
Surpreenda sua família e amigos com esse prato japonês tradicional preparado no conforto da sua casa. Aproveite o tempurá fresquinho e desfrute de uma refeição deliciosa!