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O dia das mães está chegando e nada melhor do que preparar uma sobremesa especial para essa data. Se você está procurando por uma opção fácil e deliciosa, a torta de maracujá de liquidificador é uma ótima escolha.
Como Fazer Torta de Maracujá
Para fazer a torta de maracujá, vamos precisar de água, raspas de limão, manteiga amolecida e como base biscoitos de amido de milho ou leite. Para a mousse de torta de maracujá, utilizamos leite condensado, creme de leite, gelatina de maracujá, água fervendo, suco de maracujá concentrado e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem.
Usaremos água, açúcar, suco de maracujá e amido de milho para o espumante. Teremos que seguir corretamente a sequência passo a passo de todos os preparos da torta de maracujá para que o resultado seja um sucesso.
Despeje a espuma sobre a massa, leve para gelar por 5 horas, retire da geladeira, desenforme, coloque a geleia de purpurina, decore com sementes e leve para gelar por mais 30 minutos. Agora é só experimentar essa torta de maracujá incrível!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a base:
- 4 colheres(sopa) de água
- ½ colher(chá) de raspas de limão
- ¾ xícara(chá) de manteiga amolecida
- 400 gramas de biscoito maisena ou leite
- Para a mousse de maracujá:
- 2 caixinha de leite condensado
- 2 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 xícara(chá) de água fervente
- 1 xícara(chá) de suco de maracujá concentrado
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água para a gelatina
- Para a geléia de brilho
- ½ xícara(chá) de água
- 3 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 3 colheres(sopa) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher(sopa) rasa de maisena
- Sementes de maracujá para decorar
MODO DE PREPARO
Da base
- No processador ou liquidificador triture o biscoito maisena ou leite, até formar uma farinha fina.
- Adicione a manteiga, a água e as raspas de limão e misture muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e leve para gelar por 1 hora.
Da mousse de maracujá
- Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque a água fervente e a gelatina de maracujá. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina incolor dissolvida.
- Bata bem por 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Despeje essa mistura sobre a base de massa na forma.
- Leve para gelar por cerca de 5 horas até ficar bem firme.
Da geléia de brilho
- Numa panelinha coloque o suco de maracujá e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, deixe cozinhar por 1 minuto, até obter um mistura transparente e brilhante.
- Retire do fogo, deixe esfriar, retire a forma da geladeira e desenforme. Despeje a geléia fria sobre o creme na forma e decore com sementes de maracujá.
- Leve para gelar novamente por mais 30 minutos, e sirva essa linda torta de maracujá!
Dicas adicionais:
- Para um toque decorativo, adicione sementes de maracujá por cima da torta antes de servir;
- Você pode substituir o suco de maracujá concentrado por polpa de maracujá batida no liquidificador com um pouco de água;
- Se preferir, você pode assar a massa da torta em uma forma de fundo removível para facilitar na hora de desenformar.
Por que essa é a Melhor Torta de Maracujá de Liquidificador?
A torta de maracujá de liquidificador é uma ótima opção de sobremesa para o dia das mães, pois é fácil de fazer e muito saborosa. Além disso, essa receita tem a vantagem de ser feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o que torna a preparação ainda mais prática.
O sabor do maracujá confere à torta um toque cítrico e refrescante, o que a torna uma sobremesa ideal para os dias mais quentes. E o melhor de tudo é que, além de deliciosa, essa torta é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.