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Procurando por uma receita de almoço completo e rápida para evitar passar horas na cozinha? Neste artigo, compartilharemos com você a melhor receita para um almoço delicioso e nutritivo, que pode ser preparado em minutos. Desfrute de um prato equilibrado e saboroso sem comprometer seu tempo precioso. Vamos direto ao ponto e conheça essa receita incrível!
Como Fazer o Almoço Completo
Para um almoço completo e de fácil preparação, começamos por cozer a massa, que guardamos al dente. Pincele a massa com azeite e coloque em uma assadeira. Depois fazemos um molho vermelho, fritamos os pimentões em uma panela, juntamos o alho e a cebola e por fim o molho de tomate.
Coloque este molho sobre a massa em um prato e reserve. Enquanto isso, prepare o molho branco e bata no liquidificador: leite, creme de leite, queijo parmesão, batatas cozidas e descascadas, sal e pimenta.
Por fim, junte ao macarrão no prato, cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar. Sirva e aproveite seu ótimo almoço completo!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para o macarrão:
- ½ colher (sopa) de azeite de oliva
- 200g de muçarela fatiada (para finalizar)
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate (para finalizar)
- 250g de macarrão tipo fettuccine
- 2 colheres (sopa) rasas de sal
- Para o molho vermelho:
- ½ xícara (chá) de água
- ½ colher (sopa) rasa de alho
- 1 e ½ xícara (chá) de linguiça calabresa picada
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- ½ colher (sopa) rasa de orégano
- ¼ xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Para o molho branco:
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha de creme de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 batata descascada e picada
- ½ colher (chá) rasa de sal
MODO DE PREPARO
Do macarrão
- Numa panela com água fervente e sal, coloque a massa para cozinhar.
- Em seguida, cozinhe até ficar na consistência al dente.
- Depois, escoe a água e adicione um fio de azeite na massa. Por fim, reserve em uma travessa refratária de vidro.
Do molho vermelho
- Frite a calabresa toda numa panela com óleo.
- Na sequência, junte a cebola e o alho.
- Depois, coloque o molho de tomate e a água.
- Então, finalize com o orégano assim que ferver.
- Por fim, transfira o molho vermelho para a travessa com a massa e mexa bem. Deixe reservado.
Do molho branco
- Numa panela com água fervente, coloque a batata para cozinhar, até amaciar.
- Em seguida, coloque-a no liquidificador com o leite, o creme de leite, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata tudo até uniformizar.
- Depois, deixe reservada 1 xícara (chá) desse creme e ponha o que restou na travessa. Então, mexa bem.
Da finalização
- Utilize a muçarela para cobrir o macarrão.
- Em seguida, distribua por cima dela o que restou do molho branco e as duas colheres de molho de tomate para a finalização.
- Depois, coloque no forno a 180°C, pré-aquecido, para que gratine.
- Então, tire do forno e saboreie seu fantástico almoço completo!
Seu almoço completo está pronto para ser servido! Transfira a preparação para um prato ou travessa e desfrute dessa refeição deliciosa e nutritiva. Você pode acompanhar esse prato com uma salada fresca ou arroz branco, se desejar.
Dicas Extras
Aqui estão algumas dicas adicionais para aprimorar sua receita de almoço completo:
- Experimente adicionar legumes adicionais, como brócolis, couve-flor ou pimentão, para aumentar a variedade e o valor nutricional do prato.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os legumes e o frango no forno, em vez de refogá-los. Isso resultará em uma textura levemente crocante e um sabor ainda mais intenso.
- Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Você pode adicionar ervas frescas, como salsa, manjericão ou coentro, para realçar o sabor.
- Caso queira uma opção vegetariana, você pode substituir o frango por tofu, cogumelos ou proteína de soja texturizada. Certifique-se de ajustar os tempos de cozimento de acordo com o ingrediente escolhido.
Conclusão
Com esta receita simples e rápida, você pode desfrutar de um almoço completo e saboroso sem passar horas na cozinha. A combinação do frango suculento com os legumes macios e bem temperados resulta em um prato equilibrado e nutritivo.
Experimente diferentes variações e adicione seu toque pessoal para torná-lo ainda mais especial. Agora você pode desfrutar de uma refeição deliciosa sem comprometer seu tempo. Bom apetite!