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Hoje trazemos uma opção deliciosa para adoçar o final de semana: o irresistível bolo de cenoura com calda de chocolate. Essa é uma versão especial, onde a cenoura é incorporada à massa, resultando em um bolo macio e saboroso.
Além disso, vamos ensinar como preparar uma calda de chocolate que irá deixar essa delícia ainda mais irresistível. Continue lendo para descobrir todos os segredos dessa receita que é sucesso garantido!
Os Benefícios do Bolo de Cenoura
Além do sabor incrível, esse bolo de cenoura traz consigo benefícios nutritivos. A cenoura é rica em vitamina A e fibras, contribuindo para a saúde dos olhos e do sistema digestivo.
A calda de chocolate, por sua vez, é uma verdadeira indulgência, trazendo um toque de prazer a cada mordida. Essa combinação é perfeita para alegrar o paladar e nutrir o corpo.
Como Fazer Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
O processo de preparo desse bolo é rápido e simples, ideal para aqueles momentos em que se deseja uma sobremesa especial sem muita complicação. Vamos ao passo a passo para criar essa delícia!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo (260g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
- Pitada de sal
- 4 ovos inteiros
- 250g de cenoura crua
- 1.1/2 xícara de açúcar (270g)
- 3/4 de xícara de óleo (180ml)
- 1/2 xícara de chocolate granulado (100g)
- Calda de chocolate:
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1/2 xícara de achocolatado (75g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 colher de sopa de manteiga (50g)
- Cobertura do bolo:
- 200ml de chantilly gelado
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- No liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e adicione o chocolate granulado.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 a 45 minutos a 180°C e faça o teste do palito.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a calda de chocolate em fogo baixo, engrossando até atingir a textura desejada.
- Faça furos no bolo e despeje a calda ainda quente sobre ele.
- Prepare o chantilly e espalhe sobre o bolo para finalizar.
Esse bolo de cenoura com calda de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia.
Aproveite para experimentar essa versão ou adaptá-la ao seu gosto pessoal. Não perca a chance de saborear essa maravilha culinária!