Receita de Pão Caseiro Simples

MODO DE PREPARO

1. Vamos bater todos esses ingredientes no liquidificador por cerca de meio minuto, apenas para misturá-los.
2. Em seguida, transferiremos a mistura para uma vasilha onde iremos adicionar aos poucos 1 kg de farinha de trigo sem fermento.
3. Misturar até obter a consistência correta da massa.
4. Quando a massa estiver firme, vamos transferi-la para uma bancada enfarinhada.
5. Adicione um pouco de farinha à massa e comece a sová-la até que fique lisa e não grude mais nas mãos e na bancada. Se não for possível sovar a massa manualmente, você pode utilizar uma batedeira planetária.
6. O importante é obter uma massa bem sovada e macia. Para dar o ponto correto, utilizei cerca de 750 gramas de farinha de trigo, mas esse valor pode variar dependendo da marca da farinha.
7. O ideal é deixar a massa bem macia.
8. Agora, cubra a massa com um pano e deixe-a descansar até dobrar de volume.
9. O tempo de crescimento pode variar, mas em média leva cerca de 40 minutos, principalmente se estiver em uma região quente.
10. Após o crescimento da massa, vamos modelar os pães.
11. Você pode fazer pães do tamanho desejado.
12. este caso, dividi a massa em seis partes iguais, cada uma pesando aproximadamente 208 gramas.
13. Utilizei uma balança para garantir a proporção, mas se não tiver, pode dividir visualmente.
14. Agora, vamos modelar os pães da seguinte maneira: utilizando um rolo ou uma garrafa de vidro limpa, abra a massa e a estique.
15. Em seguida, enrole a massa, apertando-a delicadamente enquanto a movimenta para frente e para trás. Assim, os pães ficarão com um formato característico.
16. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada. Repita esse processo com toda a massa.
17. Cubra os pães com um pano novamente e deixe-os crescer por mais 30 a 40 minutos, ou até que tenham dobrado de tamanho e estejam bem fofinhos.
18. Após o crescimento final, podemos levar os pães ao forno pré-aquecido a 180 graus.
19. O tempo de cozimento varia de 35 a 40 minutos, ou até que fiquem dourados de acordo com sua preferência.
20. O pão está pronto! Deixe-o esfriar um pouco antes de provar.