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Bolo Pudim de Chocolate

O Passo a Passo para o Sucesso Culinário

Por Chef Alex
46 Visualizações 4 Min leitura
Bolo Pudim de Chocolate

Vamos mergulhar em uma receita irresistível de bolo pudim de chocolate, que combina o melhor de dois mundos: a textura cremosa do pudim e o sabor intenso do chocolate.

Os Benefícios dessa Receita

  • Fusão perfeita: O bolo pudim de chocolate une a textura macia do bolo com a cremosidade do pudim, proporcionando uma experiência única de sabor e consistência.
  • Sabor irresistível: A combinação de chocolate em duas camadas intensas faz com que essa sobremesa seja um verdadeiro deleite para os amantes de cacau.
  • Praticidade: Apesar de parecer elaborada, essa receita é acessível e pode ser feita em casa, impressionando a todos com seu visual e sabor.

Como Fazer Bolo Pudim de Chocolate

Preparar essa sobremesa não é complicado como parece. Com alguns passos simples, você terá uma deliciosa combinação de bolo e pudim que vai encantar seu paladar. Vamos para a cozinha e descobrir todos os detalhes desse processo.

Bolo Pudim de Chocolate

Bolo Pudim de Chocolate

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Serve: 6 Preparação: Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliação: 5.0/5
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INGREDIENTES DA RECEITA

  • CARAMELO:
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 80ml de água
  • PUDIM:
  • 2 ovos
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200ml de leite integral
  • ¾ xícara (chá) de chocolate 70%
  • BOLO:
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 100ml de óleo
  • ¾ xícara (chá) de chocolate 70%
  • 200ml de água morna
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Preparando o Caramelo:
    • Derreta açúcar refinado em uma panela até formar um caramelo dourado.
    • Adicione água e mexa até dissolver eventuais torrões.
    • Despeje o caramelo na forma e espalhe nas laterais e centro.
  2. Preparando o Pudim de Chocolate:
    • Em uma tigela, misture ovos, leite condensado, manteiga, leite e chocolate em pó.
    • Bata até obter uma mistura homogênea e despeje na forma caramelizada.
  3. Preparando a Massa do Bolo:
    • Em outra tigela, misture ovos, açúcar, óleo, chocolate em pó e água morna.
    • Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
  4. Montagem e Assamento:
    • Despeje a massa do bolo sobre o pudim na forma.
    • Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 15 minutos.
  5. Resfriamento e Desenformagem:
    • Deixe o bolo pudim esfriar e, em seguida, leve à geladeira.
    • Para desenformar, aqueça ligeiramente a assadeira no fogo e vire o bolo sobre um prato.

Chegamos ao fim dessa jornada chocolatuda com o bolo pudim de chocolate. Com camadas distintas e sabores intensos, essa sobremesa é ideal para ocasiões especiais ou para mimar-se em um dia qualquer.

A combinação do bolo macio com o pudim cremoso é uma experiência gastronômica inesquecível. Agora que você dominou essa receita, é hora de se deliciar e compartilhar essa maravilha com amigos e familiares.

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