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Torta Salgada de Sardinha

Um Clássico Reiventado na Sua Cozinha

Por Chef Alex
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Torta Salgada de Sardinha

Vamos mergulhar em uma deliciosa receita salgada que certamente vai conquistar o seu paladar: a irresistível torta de sardinha.

Com um recheio generoso e uma massa especial, essa torta é a escolha perfeita para um almoço ou jantar cheio de sabor. Vamos sem demora direto para a cozinha aprender como preparar essa iguaria.

Os Benefícios dessa Receita

  • Sabor surpreendente: A combinação de sardinha com ingredientes frescos e temperos resulta em um recheio incrivelmente saboroso e aromático.
  • Massa especial: A massa da torta recebe um toque especial com queijo parmesão e creme de cebola, garantindo uma textura e um sabor únicos.
  • Versatilidade: Você pode personalizar a torta adicionando ingredientes de sua preferência, como queijo catupiry ou parmesão na cobertura, tornando-a ainda mais irresistível.

Como Fazer Torta Salgada de Sardinha

Preparar essa torta de sardinha é mais fácil do que você imagina. Com alguns passos simples, você terá uma refeição deliciosa e satisfatória. Vamos direto para a cozinha e aprender os detalhes desse processo.

Torta Salgada de Sardinha

Torta Salgada de Sardinha

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Serve: 6 Preparação: Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 200 fat
Avaliar: 5.0/5
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INGREDIENTES DA RECEITA

  • Recheio de sardinha:
  • 3 latinhas de sardinha,
  • 1 lata de milho verde sem a conserva,
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada,
  • 1 tomate,
  • 1/2 xícara de chá de azeitona,
  • 1/2 xícara de chá de cebola,
  • Cebolinha a gosto,
  • 150 gramas de muçarela.
  • Massa de torta de liquidificador:
  • 3 ovos,
  • 50 gramas de parmesão,
  • 2 colheres de sopa de creme de cebola,
  • Sal a gosto,
  • 2 xícaras de chá de leite integral,
  • 1/2 xícara de chá de azeite,
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 1 colher de sopa de fermento químico.

MODO DE PREPARO

  1. Preparando o Recheio de Sardinha:
    • Retire a espinha das sardinhas e desfaça-as ligeiramente com um garfo.
    • Misture as sardinhas desfiadas com milho verde, cenoura ralada, tomate picado, azeitona e cebola roxa.
    • Adicione cebolinha verde a gosto para um toque de frescor.
  2. Preparando a Massa Especial:
    • No liquidificador, bata ovos, queijo parmesão, creme de cebola, sal, leite e azeite (ou óleo) até obter uma mistura homogênea.
    • Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até formar uma massa consistente.
    • Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com a colher.
  3. Montagem da Torta:
    • Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente no fundo.
    • Adicione o recheio de sardinha por cima da massa.
    • Distribua queijo mussarela sobre o recheio.
  4. Finalização e Assamento:
    • Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir tudo.
    • Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos, ou até dourar levemente.

Aqui está, a receita descomplicada da deliciosa torta de sardinha que vai surpreender a todos com seu sabor marcante e massa irresistível.

Com um recheio colorido e uma combinação de sabores perfeita, essa torta é ideal para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos. Esperamos que você tenha se deliciado com o processo e que aproveite cada porção dessa iguaria única!

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