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Se você é fã de sobremesas deliciosas e fáceis de fazer, vai adorar essa receita de Brigadeirão de Chocolate. Hoje, vamos te mostrar como preparar essa iguaria que combina a suavidade do brigadeiro com a consistência do pudim.
E o melhor de tudo? Não é necessário ir ao fogão! Fique com a gente e descubra como criar um Brigadeirão incrível em poucos passos.
Os Benefícios dessa Receita
O Brigadeirão de Chocolate é uma sobremesa que agrada a todos, desde crianças até adultos. Sua textura macia por dentro e a camada crocante de granulado por fora tornam cada mordida uma explosão de sabor.
Além disso, sua preparação é descomplicada e não requer muitos ingredientes. Se você está buscando uma sobremesa que impressione sem exigir horas na cozinha, o Brigadeirão é a escolha perfeita.
Como Fazer Brigadeirão de Chocolate
Antes de começarmos, é importante mencionar que essa receita não precisa de fogo. Vamos utilizar gelatina incolor sem sabor para dar firmeza à sobremesa. Isso significa menos tempo na cozinha e menos sujeira.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 sachês de gelatina incolor (24g no total)
- 10 colheres de sopa de água
- 1/2 (meio) meio litro de leite (500 ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- chocolate granulado a gosto
MODO DE PREPARO
- Hidratação da Gelatina: Comece hidratando 24g de gelatina incolor em 10 colheres de sopa de água em temperatura ambiente. Deixe descansar por cinco minutos e depois aqueça até derreter, seja no microondas ou no fogão.
- Preparo da Massa: No liquidificador, misture meio litro de leite, uma caixinha de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e meia xícara de chocolate em pó (ou uma xícara de achocolatado, se preferir).
- Incorporação da Gelatina: Adicione a gelatina derretida à mistura no liquidificador e bata por cerca de um minuto.
- Montagem: Unte uma forma de pudim com óleo e despeje a massa do Brigadeirão.
- Geladeira: Leve a forma à geladeira e deixe o Brigadeirão firmar por aproximadamente três horas (ou até que esteja bem consistente).
- Desenformar: Passado o tempo de geladeira, desenforme o Brigadeirão com cuidado, utilizando uma faca para ajudar.
- Decoração: Decore o Brigadeirão com granulado, seguindo a técnica de "parede" com a mão para que o granulado grude bem na sobremesa.
Pronto, você acaba de criar um delicioso Brigadeirão de Chocolate sem complicações! Essa sobremesa é perfeita para diversas ocasiões e certamente será um sucesso entre os seus convidados.
Se você procura um doce que reúna praticidade e sabor incrível, o Brigadeirão é a escolha certa. Agora é só aproveitar cada pedaço desse deleite chocolatudo!