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Se você está em busca de uma receita de pão simples, saborosa e com uma textura incrível, o pão com arroz cru é a escolha perfeita!
Nessa receita, o arroz é utilizado como base, proporcionando uma massa fofinha e livre de trigo, sendo ideal para aqueles que não podem consumir glúten. Além disso, a receita não contém lactose, tornando-se uma opção inclusiva para pessoas com restrições alimentares.
O processo é simples e rápido, não exigindo tempo para a massa crescer. A preparação envolve deixar o arroz cru de molho em água fervente para amaciar, triturar no liquidificador juntamente com outros ingredientes, como leite de coco, óleo, açúcar e fermento de bolo. Depois, é só levar ao forno para assar até obter uma cor douradinha.
Como Fazer o Pão com Arroz Cru
INGREDIENTES DA RECEITA
- PÃO de ARROZ cru sem lactose
- 1xic + meia de arroz cru ou 300gr.
- 1 xic.de água fervendo
- 1 garrafinha de leite de coco
- 3 colheres de açúcar
- óleo
- 1 colherzinha de sal
- 1 ovo
- 1 colher de fermento
MODO DE PREPARO
- Coloque uma xícara de arroz branco cru e meia xícara de arroz em uma tigela.
- Despeje água fervente sobre o arroz e deixe-o de molho por aproximadamente 30 minutos.
- Transfira o arroz, juntamente com a água restante, para o liquidificador e bata em velocidade máxima até obter uma textura bem triturada.
- Adicione leite de coco, óleo, ovo, açúcar e sal ao liquidificador e bata novamente para misturar todos os ingredientes.
- Acrescente uma colher de sopa cheia de fermento de bolo e misture rapidamente.
- Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 40 minutos, ajustando a temperatura nos últimos 10 minutos para 250 graus Celsius, se necessário.
- Retire o pão do forno, corte uma fatia e aprecie a fofura e a textura deliciosa.
Conclusão Sobre essa Receita
O pão com arroz cru é uma opção prática e saborosa para quem busca uma alternativa ao pão tradicional. Além de ser uma receita simples de preparar, ela traz benefícios como a ausência de glúten e lactose, o que a torna adequada para pessoas com restrições alimentares.
A textura macia e a fofura do pão são resultados surpreendentes, especialmente considerando que não é necessário aguardar o crescimento da massa. Experimente essa delícia versátil e desfrute de um pão caseiro sem complicações!