Rocambole de carne moída com bacon são perfeitos para uma refeição em família. Recheado com mussarela e presunto e envolto em fatias de bacon, este taco de carne moída com certeza será um sucesso. Confira a receita e faça hoje mesmo! Em receita de sabor
Como Fazer Rocambole de Carne Moída
Para fazer o rocambole de carne moída, basta misturar carne moída, alho, pimenta-de-cheiro, cheiro-verde, queijo meia-cura e sal, para fazer a massa do rocambole. Em seguida, vamos abrir a massa, rechear com mussarela e presunto e enrolar a massa sobre fatias de bacon sobrepostas.
Por último, é só levar o rocambole de carne moída para assar, com papel alumínio, por 40 minutos, e depois sem, até dourar.
Não perca mais tempo e confira os ingredientes e o modo de preparo bem detalhado dessa receita maravilhosa de rocambole de carne moída com bacon!
Ingredientes da Receita de Rocambole de Carne Moída
Para o rocambole
- 800g de carne moída
- 4 dentes de alho picados
- pimenta-de-cheiro sem semente picada (a gosto)
- ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
- 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio
- 250g de mussarela fatiada
- 250g de apresuntado fatiado
- 200g de bacon fatiado
Modo de preparo
1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do rocambole, com as mãos, até formar uma massa.
2
Coloque a massa entre dois sacos plásticos e abra com um rolo, formando um retângulo.
3
Retire o plástico de cima e coloque uma camada de apresuntado, seguida de uma camada de mussarela.
4
Com a ajuda do plástico debaixo, vá enrolando e apertando o rocambole, para ele ficar bem compacto.
5
Feche as duas pontas do rocambole unindo as sobras de carne de cada um dos lados.
6
No plástico que estava embaixo do rocambole, arrume as fatias de bacon, uma com a beirada em cima da outra, para que não fiquem soltas na hora de enrolar.
7
Enrole o rocambole sobre as fatias de bacon, com a ajuda do plástico.
8
Descarte o plástico e enrole o rocambole em uma folha de papel alumínio.
9
Coloque o rocambole embrulhado em uma forma e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos (aproximadamente).
10
Depois retire o papel alumínio e volte o rocambole de carne moída ao forno até dourar.
11
Retire do forno e sirva em seguida.
Aprecie!
E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.
