Esse bolo indiano é sensacional e bem simples de preparar, o bolo fica bem fofinho, delicioso e com aquele cheirinho de canela delicioso. Esse bolo é a opção perfeita para o lanche da tarde com a família e amigos. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar esse bolo indiano maravilhoso. em receita de sabor
Como Fazer Bolo Indiano
Vamos começar nosso bolo indiano preparando a massa, para isso vamos bater em uma batedeira as claras em neve e reservar, depois vamos bater as gemas, a manteiga e o açúcar até virar um creme, adicione a farinha de rosca, a farinha de aveia, a canela em pó, o fermento em pó e misture utilizando uma colher, em seguida, adicione as claras em neve aos poucos e misture delicadamente.
Para finalizar, vamos colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar por aproximadamente 40 minutos. Enquanto isso vamos preparar a cobertura, para isso vamos mistura em uma panela, as gemas, o leite, o leite condensado, a manteiga e vamos levar ao fogo mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro mole. Prontinho, agora é só aguardar amornar e despejar por cima do bolo.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de bolo indiano.
Ingredientes da Receita de Bolo Indiano
Massa
- 8 claras
- 6 gemas
- 100g de manteiga ou margarina sem sal
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 gemas
- 200ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (sem sal)
- canela em pó
Modo de preparo
Massa
1
Bata em uma batedeira, 8 claras de ovos em neve e reserve.
2
Ainda na batedeira, bata 6 gemas de ovos, 100g de manteiga ou margarina e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, bata até virar um creme.
3
Adicione 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca, ½ xícara (chá) de farinha de aveia, 1 colher (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture com uma colher.
4
A mistura ficará seca, isso é normal.
5
Em seguida, acrescente as claras em neve reservada, aos poucos, e misture delicadamente.
6
Coloque a massa em uma forma retangular média, untada e enfarinhada.
7
Por último, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
1
Misture em uma panela, 2 gemas, 200ml de leite, 1 caixinha de leite condensado e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (sem sal).
2
Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro mole.
3
Aguarde amornar, cubra o bolo e salpique canela em pó por cima para decorar.
4
Prontinho, agora é só aguardar esfriar, servir e saborear essa delicia.
Aprecie!
E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.
