Receita De Sabor
Bolo de Leite de Coco Com Cobertura Que Minha Avó Fazia

Os bolos de leite de coco são deliciosos, fáceis de fazer e irresistíveis. Além disso, é uma ótima pedida para o almoço, vamos te ensinar passo a passo, então não perca mais tempo, confira já em receita de sabor!

Como Fazer Bolo de Leite de Coco

Vamos começar batendo em uma batedeira os ovos, a margarina e o açúcar. Em seguida, vamos adicionar o leite de coco e bater novamente. Por último, vamos juntar o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó e misturar com uma colher.

O próximo passo é colocar a massa do bolo de leite de coco em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar por 30 minutos, aproximadamente. Enquanto isso vamos preparar a cobertura, para isso, vamos misturar leite condensado e leite de coco em uma tigela e regaremos o bolo de leite de coco ainda quente.

Por cima, basta espalhar coco em flocos e aguardar esfriar para servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de bolo de leite de coco!

Ingredientes da Receita de Bolo de Leite de Coco

Para o bolo

  • 3 ovos médios
  • 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 200ml de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco
  • 100g de coco em flocos

Modo de preparo:

1

Para o bolo, bata em uma batedeira 3 ovos médios, 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal e 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, até obter um creme fofo e claro.

 

2

Adicione 200ml de leite de coco e bata novamente.

 

 

3

Acrescente 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture com uma colher.

 

4

Coloque a massa em uma forma retangular (25cm x 35cm) untada e enfarinhada.

 

 

5

Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos, aproximadamente, ou até espetar um palito e ele sair limpo.

 

6

Para a cobertura, misture em uma tigela 1 lata de leite condensado e 200ml de leite de coco e espalhe sobre o bolo ainda quente.

 

7

Por cima, salpique 100g de coco em flocos.

 

 

8

Prontinho, agora é só aguardar esfriar para servir e saborear essa delícia.

 

 

Aprecie!

E ai o que achou dessa receita? Então lembrando que se descer mais a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.

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